O alternativă delicioasă și rapidă la clasicele șnițele poate fi preparată folosind piept de pui și legume, conform unei rețete propuse de BucatariaNoastra.Online. Acest preparat promite un gust deosebit și o textură fragedă, fiind ideal pentru o masă rapidă în familie.

Pentru a realiza acest fel de mâncare, aveți nevoie de câteva ingrediente simple, care se regăsesc în majoritatea bucătăriilor. Lista necesară include două bucăți de piept de pui (aproximativ 630 g), doi cartofi (300 g), o ceapă (120 g) și 1-2 căței de usturoi. De asemenea, compoziția necesită două linguri de smântână, două ouă, trei linguri de făină, o linguriță de sare, precum și piper negru și roșu după gust. Veți avea nevoie și de ulei pentru prăjit.

Procesul de preparare este unul simplu și nu necesită tehnici avansate de gătit. Primul pas constă în tăierea pieptului de pui în bucățele foarte mici. Ulterior, cartofii, usturoiul și ceapa se dau pe răzătoarea cea mai mică. Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă bine cu o lingură până la omogenizare. Dacă amestecul rezultat pare prea lichid, se mai poate adăuga puțină făină pentru a obține consistența dorită.

Gătirea propriu-zisă se face într-o tigaie în care s-a încins puțin ulei. Cu ajutorul unei linguri, se formează chifteluțe direct în tigaie, care se acoperă apoi cu un capac. Acestea se lasă să se rumenească bine pe o parte, după care se întorc și se mai gătesc câteva minute la foc mic.

La final, preparatele se scot pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Sursa citată recomandă servirea acestor delicatese alături de un sos de usturoi, pentru un plus de savoare.