Usturoiul este recunoscut pe plan internațional pentru proprietățile sale profilactice și terapeutice, în special în ceea ce privește sănătatea cardiovasculară. Numeroase studii clinice și experimentale confirmă rolul său în reducerea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului și prevenirea afecțiunilor cardiace, fiind recomandat în cure preventive, mai ales pentru persoanele cu risc cardiovascular crescut, scrie doctorandreilaslau.com.
Fitoterapeutul Constantin Milică, în una dintre lucrările sale de medicină naturistă, recomandă o cură preventivă cu usturoi pentru întărirea sistemului cardiovascular. Tratamentul implică administrarea zilnică, dimineața pe stomacul gol, a 2-3 căței de usturoi curați, înghițiți întregi, fără mestecat. Durata curei este de două luni și se adresează în special persoanelor care suferă de hipertensiune arterială sau alte afecțiuni cardiovasculare, cu condiția să nu existe contraindicații legate de consumul de usturoi crud.
Datorită conținutului său bogat în sulfide, usturoiul contribuie la reducerea depunerilor de colesterol LDL pe pereții arteriali, are efecte hipotensive, fluidifică sângele și dilată vasele de sânge. Printre alte beneficii se numără:
Specialiștii recomandă consumul zilnic de usturoi crud în cure prelungite, în special pentru persoanele cu boli cardiovasculare sau risc crescut, mai ales pentru cei care au depășit vârsta de 50 de ani.
Pe durata curei cu usturoi, este indicată adoptarea unei diete lacto-vegetariene, alături de consumul regulat de sucuri din legume. Sucurile recomandate includ cele din sfeclă roșie, morcov, păstârnac, pătrunjel și roșii. Se consumă câte 50 ml din aceste sucuri, amestecate cu o linguriță de suc de usturoi, hrean și lămâie, în 2-3 pahare pe zi.
Studiile clinice și experimentale au demonstrat că usturoiul ajută la scăderea presiunii arteriale, a colesterolului seric și a trigliceridelor, la prevenirea aterosclerozei și la inhibarea agregării plachetare. Experimentele pe animale au arătat că administrarea intravenoasă a extractelor de usturoi scade tensiunea sistolică și diastolică, iar administrarea orală normalizează tensiunea arterială la animalele hipertensive.
În studii clinice efectuate pe oameni, usturoiul a redus tensiunea arterială la peste 80% dintre pacienții cu hipertensiune, fără a produce efecte secundare sau complicații severe. De asemenea, administrarea usturoiului la șobolani cu hipercolesterolemie indusă prin dietă bogată în colesterol a redus semnificativ nivelurile de colesterol seric, trigliceride și colesterol LDL.
Majoritatea studiilor umane privind efectele hipolipidemice au evidențiat o reducere notabilă a colesterolului seric și a trigliceridelor prin consumul preparatelor pe bază de usturoi. O meta-analiză sugerează că usturoiul ar putea reprezenta o opțiune terapeutică cu un profil de siguranță superior medicamentelor convenționale pentru scăderea colesterolului la persoanele cu valori crescute.
Mai mult, alte cercetări au confirmat rolul usturoiului în prevenirea trombozei, întărind astfel importanța sa în menținerea sănătății cardiovasculare.
