Un studiu recent efectuat de cercetătorii japonezi evidențiază beneficiile sucului natural de roșii, fără adaos de sare, în curățarea arterelor de depozitele de colesterol care pot conduce la boli cardiovasculare. Cercetarea, desfășurată pe o perioadă de un an în Tokyo, a demonstrat impactul pozitiv al acestei băuturi asupra tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol „rău”.
O echipă de specialiști de la Universitatea Medicală din Tokyo a analizat efectele consumului regulat de suc de roșii nesărat asupra a peste 500 de voluntari de ambele sexe, cu vârste variate. Participanții au băut suc de roșii în mod constant timp de un an, iar rezultatele au fost publicate în revista științifică Food Science & Nutrition (FSN).
Conform concluziilor, persoanele cu prehipertensiune (tensiune arterială ușor crescută) au înregistrat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale, atât sistolice, cât și diastolice, cu aproximativ 4, respectiv 3 mmHg.
Mai mult, un alt studiu relevant a arătat că ingestia zilnică a unei roșii mari reduce riscul apariției hipertensiunii arteriale cu 36%.
Pe lângă efectul asupra tensiunii arteriale, sucul de roșii s-a dovedit eficient în diminuarea nivelului colesterolului LDL („rău”), a cărui acumulare conduce la formarea plăcilor de aterom ce pot bloca arterele și favoriza ateroscleroza.
Cercetătorii au subliniat că sucul de roșii fără sare reprezintă o metodă naturală de prevenție împotriva bolilor cardiace, întrucât hipertensiunea arterială și colesterolul LDL ridicat sunt factori esențiali în declanșarea afecțiunilor coronariene, infarctului miocardic și accidentului vascular cerebral.
Proprietățile pozitive ale sucului de roșii pentru sănătatea cardiovasculară se datorează compușilor biologic activi prezenți în roșii. Acestea sunt bogate în:
Roșiile sunt compuse în proporție de 95% apă și conțin doar 18 calorii la 100 grame, fiind o alegere nutritivă excelentă pentru menținerea greutății și senzația de sațietate.
În plus, licopenul, un antioxidant major din roșii, contribuie la protejarea pielii împotriva arsurilor solare și are rol în reducerea riscului de diverse tipuri de cancer, precum cel cutanat, de prostată, cervical, oral, faringian, esofagian, gastric, colorectal și ovarian.
Vitaminele A și C din roșii sprijină sistemul imunitar și sănătatea pielii, iar vitamina K și calciul ajută la întărirea și regenerarea țesutului osos, licopenul fiind util și în prevenirea osteoporozei. Totodată, vitamina A susține vederea.
Simptomele sunt similare atât la femei, cât și la bărbați. În stadii avansate, când LDL atinge valori critice, pot apărea semne premergătoare infarctului. Identificarea timpurie a acestor simptome crește eficiența tratamentului, avertizează specialiștii.
Boli cardiovasculare, inclusiv infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral și bolile coronariene, rămân principalele cauze de mortalitate la nivel global. Factorii de risc precum hipertensiunea arterială și nivelul ridicat de colesterol LDL sunt ținte esențiale în prevenția acestor afecțiuni.
Adoptarea unor metode naturale, precum consumul regulat de suc de roșii fără sare, poate contribui semnificativ la reducerea acestor riscuri, ceea ce evidențiază importanța schimbărilor alimentare în menținerea sănătății cardiovasculare.
