Oțetul de mere, folosit de secole atât în alimentație, cât și în îngrijirea personală, este apreciat pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății și pielii. Obținut prin fermentarea sucului de mere, acesta conține acizi organici, enzime, minerale și vitamine, care pot susține digestia, metabolismul, sănătatea pielii și a părului, dacă este utilizat corect.
Consumul unui pahar cu apă călduță amestecată cu o lingură de oțet de mere dimineața este un obicei adoptat de mulți pentru stimularea digestiei și a metabolismului. Acizii din oțet ajută la menținerea unui pH optim în stomac, facilitând descompunerea alimentelor și absorbția nutrienților. De asemenea, oțetul de mere poate contribui la controlul glicemiei după mese, reducând fluctuațiile bruște de energie.
Un studiu publicat în Journal of Functional Foods (2021) a arătat că administrarea zilnică a 15 ml de oțet de mere diluat în apă, timp de 12 săptămâni, a îmbunătățit markerii metabolici la persoanele cu glicemie crescută. Autorii cercetării au explicat că acidul acetic încetinește digestia amidonului și reduce absorbția rapidă a glucozei.
Oțetul de mere diluat cu apă poate fi folosit ca tonic pentru curățarea și echilibrarea pH-ului pielii. Aplicat pe față cu o dischetă, ajută la îndepărtarea impurităților, reduce aspectul porilor și menține tenul curat. Proprietățile antibacteriene ale oțetului pot preveni apariția coșurilor, iar acizii naturali favorizează o exfoliere delicată și regenerarea celulară.
Este esențial ca oțetul să fie bine diluat, în proporție minimă de 1 parte oțet la 3 părți apă, pentru a evita iritațiile pielii.
Un studiu din International Journal of Cosmetic Science (2019) a evidențiat efectele pozitive ale acizilor organici din oțetul de mere asupra pielii cu acnee ușoară. Participanții care au folosit o soluție diluată au observat o reducere a inflamației și o îmbunătățire a texturii pielii după șase săptămâni.
O soluție formată din o parte oțet de mere și patru părți apă, folosită după șamponare, poate reda părului strălucirea naturală. Aceasta elimină reziduurile de produse cosmetice și echilibrează pH-ul scalpului. Acizii din oțet netezesc cuticula firului de păr, sporind reflexia luminii, iar proprietățile antimicrobiene ajută la prevenirea mătreții.
Utilizarea constantă poate îmbunătăți elasticitatea părului și stimula circulația la nivelul scalpului.
O analiză publicată în Dermatology Reports (2020) a concluzionat că spălarea părului cu soluții acide ușoare, precum oțetul de mere diluat, reduce iritațiile scalpului și menține sănătatea microbiomului local.
