Cercetătorii de la Universitatea Massachusetts au descoperit că pudra din coji de ouă, transformată într-un biomaterial, poate ajuta oasele să se regenereze mai repede. Într-un experiment de laborator, publicat în revista Biomedical Sciences, un amestec de pudră din coajă de ou și hidrogel a accelerat refacerea țesutului osos la șoareci, deschizând calea pentru posibile aplicații medicale viitoare la pacienții umani.
Studiul arată că biomaterialul creat nu doar că ajută celulele să regenereze țesutul osos, ci contribuie și la întărirea acestuia. Potrivit cercetătorilor, experimentul a avut rezultate promițătoare și în cazul grefelor de os, unde s-a observat o recuperare post-transplant mai rapidă și o reducere a reacțiilor adverse, precum respingerea țesutului de către organismul primitor.
Deși testele au fost efectuate deocamdată doar în laborator, pe șoareci, oamenii de știință sunt încrezători că procedurile vor putea fi extinse în curând și la pacienți.
Echipa de la universitatea americană explorează și posibilitatea de a folosi cojile de ouă pentru a crea alte tipuri de țesuturi, cum ar fi cartilajul, dinții sau tendoanele. Cercetătorii subliniază că utilizarea pe scară largă a cojilor de ouă ar putea avea un impact pozitiv asupra mediului, având în vedere că anual sunt aruncate milioane de tone de coji de ouă de către consumatorii casnici și din industria alimentară.
Beneficiile cojilor de ouă pentru sistemul osos sunt legate de conținutul ridicat de calciu, esențial în reducerea riscului de osteoporoză, o afecțiune caracterizată prin slăbirea oaselor. Un alt studiu, efectuat pe femei aflate la postmenopauză care sufereau de această boală, a arătat că un supliment din pudră de coji de ouă, administrat împreună cu vitamina D3 și magneziu, a contribuit semnificativ la întărirea oaselor și la îmbunătățirea densității minerale osoase.
În ciuda acestor descoperiri și a rețetelor tradiționale, specialiștii recomandă prudență în utilizarea cojilor de ouă ca supliment de calciu preparat acasă, din cauza pericolului de contaminare cu bacterii precum Salmonella.
