O băutură simplă, consumată înainte de culcare, ar putea contribui la o ardere mai eficientă a grăsimilor, susține un specialist în managementul greutății. Este vorba despre kefirul natural, neîndulcit, recomandat de profesorul Franklin Joseph, director medical la Dr Frank’s Weight Loss Clinic, ca alternativă la băuturi precum apa cu lămâie sau ceaiul verde.

„Ceea ce bei înainte de culcare contează enorm”, explică profesorul Franklin Joseph. Potrivit acestuia, „kefirul oferă beneficii multiple fără a crește glicemia sau a afecta somnul”.

Această băutură fermentată din lapte conține probiotice, proteine ușoare și compuși bioactivi care susțin sănătatea intestinală, stabilizează nivelul de zahăr din sânge și favorizează refacerea organismului în timpul somnului.

Spre deosebire de iaurturile cu arome sau de anumite shake-uri proteice, kefirul natural are o încărcătură glicemică scăzută. Acest lucru înseamnă că nu provoacă vârfuri de insulină, reacții care pot bloca procesul de ardere a grăsimilor și pot perturba calitatea somnului.

Cercetările în domeniu arată că alimentele fermentate pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină, pot reduce inflamația și pot susține un microbiom intestinal sănătos, aspecte esențiale pentru controlul greutății. Mai mult, legătura dintre intestin și creier, cunoscută ca axa intestin-creier, face ca un sistem digestiv echilibrat să contribuie la un somn mai odihnitor și la o poftă de mâncare redusă în ziua următoare.

Profesorul Joseph recomandă consumul a 100-150 ml de kefir natural cu aproximativ o oră înainte de culcare, insistând ca acesta să nu aibă adaos de zahăr și să nu fie însoțit de gustări dulci.

„Scopul este să oferi corpului un combustibil blând, care îl ajută să se refacă și să ardă eficient peste noapte”, precizează specialistul. Acesta adaugă că băutura „nu este o soluție miraculoasă”, ci „un aliat discret, dar eficient, în procesul de slăbire”, atunci când este integrată într-o alimentație echilibrată și un program de mișcare regulată.