Un remediu medieval, bazat pe vin, pătrunjel și miere, este prezentat ca o soluție pentru diverse afecțiuni cardiace, conform scrierilor celebrei călugărițe și vindecătoare Hildegard von Bingen. Rețeta, pe care aceasta o considera „cura principală pentru inimă”, este descrisă în cartea sa, „Cauzele şi tratarea bolilor”, și este recomandată pentru afecțiuni cardiace cu substrat organic.

Hildegard von Bingen (1098-1179) a lăsat în urmă o rețetă specifică pentru ceea ce ea numea „vinul pentru inimă”, însoțită de o explicație directă: „Cine are dureri în coaste, inimă sau splină, să fiarbă ceva pătrunjel în vin împreună cu ceva oțet de vin şi miere de albine, să strecoare totul, să bea asta des şi el va fi vindecat”.

Pentru prepararea acestui vin medicinal sunt necesare 10 frunze de pătrunjel, un litru de vin roșu de calitate, două linguri de oțet de vin și 150 de grame de miere de albine, de preferat de pădure. În cazul persoanelor cu diabet, cantitatea de miere recomandată este de 80 de grame. Frunzele de pătrunjel și oțetul se adaugă în vin, iar amestecul se aduce la punctul de fierbere. După ce este luat de pe foc, se încorporează mierea. La final, lichidul se spumează, se strecoară și se toarnă în sticle curate, sterilizate în prealabil cu alcool, care se vor păstra la rece.

Rețeta originală poate fi adaptată pentru a obține un efect mai puternic. Potrivit sursei, adăugarea unei rădăcini de pătrunjel la fierbere poate spori efectul de eliminare a apei din țesuturi. De asemenea, preparatul poate fi îmbogățit cu 25-30 de picături de tinctură de păducel, pentru a stimula irigarea cu sânge a miocardului și pentru a tonifia inima.

Conform indicațiilor, remediul se administrează după masă, câte un păhărel de 20 ml, adus la temperatura camerei. Preparatul este indicat în cazuri de insuficiență cardiacă, circulație deficitară la nivelul inimii, stări de slăbiciune, dureri cardiace provocate de stres sau de natură nervoasă, precum și în staze venoase cu edeme la picioare și în plămâni.