Curmalele sunt considerate fructe cu o valoare nutrițională ridicată, fiind asociate cu multiple beneficii pentru sănătate, de la combaterea anemiei și reglarea tranzitului intestinal, până la susținerea sănătății inimii și controlul tensiunii arteriale. Aceste efecte se datorează conținutului bogat în minerale esențiale precum fier, potasiu și magneziu.
Datorită conținutului ridicat de fier, curmalele sunt recomandate persoanelor care suferă de anemie. Aproximativ 100 de grame de curmale conțin 0,9 mg de fier, ceea ce reprezintă circa 11% din doza zilnică recomandată. Fierul este un component esențial al hemoglobinei, contribuind la transportul oxigenului în sânge, fiind deosebit de important pentru femeile însărcinate și adolescenți.
În caz de diaree, consumul de curmale poate fi benefic datorită potasiului din compoziția lor. Acest mineral ajută, de asemenea, la refacerea florei intestinale, contribuind la o recuperare mai rapidă.
Aceste fructe sunt, de asemenea, un remediu natural pentru constipație. Pentru a obține un efect laxativ, se recomandă lăsarea câtorva curmale la înmuiat în apă peste noapte. Sucurile eliberate în urma acestui proces ajută la stimularea digestiei și la digerarea armonioasă a alimentelor.
Prin conținutul lor bogat în nutrienți, curmalele pot contribui la reglarea greutății corporale. Consumate, de exemplu, pe stomacul gol, acestea induc o senzație de sațietate, ajutând la controlul apetitului, și reglează activitatea intestinală, oferind în același timp organismului zaharurile necesare.
Curmalele sunt considerate benefice și pentru menținerea sănătății inimii. O metodă tradițională presupune lăsarea la înmuiat peste noapte a unei mâini de curmale cu sâmburi. Dimineața, după îndepărtarea sâmburilor, fructele și apa în care au stat se amestecă într-un blender, băutura rezultată putând fi consumată pe parcursul zilei.
Consumul de curmale poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, fiind indicate persoanelor care suferă de hipertensiune. Acestea au un conținut redus de sodiu, dar sunt bogate în potasiu. O porție de 5-6 curmale furnizează aproximativ 80 de miligrame de magneziu, un mineral esențial care contribuie la dilatarea vaselor de sânge.
