Senzația bruscă și intensă de durere la nivelul frunții, experimentată adesea în timpul consumului de alimente sau băuturi foarte reci, reprezintă un fenomen extrem de răspândit. Potrivit unei analize publicate de StirileProTV.ro, care citează date BBC, acest disconfort este cunoscut în limbaj medical sub denumirea de „durere de cap indusă de stimulul rece”.
„Durerea de cap provocată de înghețată este foarte, foarte frecventă”, explică Amaal Starling, neurolog în cadrul Clinicii Mayo din statul american Minnesota. Specialista precizează că, deși senzația este una neplăcută, aceasta este în general inofensivă, având un caracter tranzitoriu.
Mecanismul de declanșare este strâns legat de scăderea bruscă a temperaturii la nivelul boltei palatine sau în zona posterioară a gâtului. Această răcire accelerată forțează vasele de sânge să se contracte rapid, urmată de o dilatare imediată pentru refacerea circulației. Semnalele de durere sunt preluate de fibrele nervoase de pe pereții vaselor și transmise către nervul trigemen, responsabil pentru sensibilitatea feței și a frunții, fapt ce explică localizarea durerii în cutia craniană și nu în gură.
Studiile indică faptul că persoanele care suferă deja de migrene sunt mult mai expuse acestui fenomen. De exemplu, un studiu realizat în anii ’70 a scos la iveală că 93% dintre pacienții cu migrene au experimentat acest tip de durere, față de doar o treime din restul populației.
Irene Toldo, profesor de neurologie pediatrică la Universitatea din Padova, a coordonat o cercetare ce a vizat mii de subiecți din diverse țări, inclusiv Taiwan, Germania și Brazilia. Concluziile arată că predispoziția pentru acest disconfort se poate transmite ereditar, deși genele specifice nu au fost încă izolate. De asemenea, medicii avertizează că, în cazul bărbaților de vârstă mijlocie, consumul extrem de rapid de produse reci poate cauza, în cazuri rare, palpitații sau aritmii cardiace.
Pentru a preveni aceste episoade, neurologul Amaal Starling recomandă un consum lent, oferind timp cerului gurii să revină la o temperatură optimă între înghițituri. Dacă durerea s-a instalat deja, aceasta poate fi atenuată prin apăsarea limbii sau a degetului mare pe cerul gurii pentru a genera căldură.
