Variațiile mari de temperatură dintre zi și noapte pun la grea încercare rezistența culturilor de primăvară. Legumicultorii români duc o luptă contracronometru pentru a-și proteja investițiile, fiind nevoiți să recurgă la soluții costisitoare de încălzire și izolare a solariilor, conform unei analize realizate de Digi24.
Fermierii sunt nevoiți să manipuleze foliile de protecție de două ori pe zi pentru a evita distrugerea plantelor. Mădălina Necula, producător local, explică procesul riguros: „Trebuie dezvelite de cum răsare soarele, adică la prima oră de dimineață, ca să le aclimatizăm cumva și să nu se încingă foarte tare temperatura, apoi aerisim solariile. Pe perioada zilei aici sunt 30 de grade sau poate chiar mai mult. Seara, înainte de apusul soarelui, undeva pe la ora 18:00, le închidem, închidem solariile și tragem folia”.
Cercetătorii confirmă că scăderile bruște de temperatură înregistrate recent, în special în perioada Paștelui, au impus măsuri suplimentare de protecție. Ion Gherase, expert în cadrul Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, subliniază necesitatea dublării foliilor: „Paștele a venit cu niște temperaturi destul de scăzute pe timp de noapte și atunci am fost obligați să intervenim cu o dublare a foliei. După cum puteți observați, sunt niște ace în solar peste care am venit cu o pânză de agril. Aceasta ține cumva până la 4-5 grade, o temperatură constantă”.
Eforturile pentru salvarea recoltelor se traduc în cheltuieli semnificative. Pentru un solar de dimensiuni medii (60 de metri lungime), materialele de protecție ajung la 1.200 de lei. Situația este și mai dificilă pentru cei care utilizează sisteme de încălzire pe bază de combustibil solid.
Mircea Tatu, legumicultor din județul Buzău, a consumat aproximativ 1,5 tone de cărbune în doar câteva nopți în care temperaturile au scăzut până la pragul de îngheț. „Cam în jur de 4-5 zile am făcut focul, că într-o dimineață a scăzut până la 0 grade Celsius, a fost brumă groasă. În jur de 1.500 kg de cărbuni, adică în jur de 3.000 de lei, că la noi, dacă dai drumul la centrală, consumă. Sunt centralele foarte mari”, a declarat acesta pentru sursa citată.
Toate aceste costuri de producție se reflectă direct în prețurile de la tarabă, unde kilogramul de roșii românești se vinde în prezent cu sume cuprinse între 55 și 60 de lei. Producătorii susțin că prețul de plecare de la seră este de aproximativ 50 de lei, motiv pentru care clienții din piețe ezită să cumpere legumele timpurii.
„Deocamdată, nu pot să-mi permit”, recunoaște o cumpărătoare, în timp ce un alt client întreabă retoric: „Mai lasă la preț, că, dacă se strică, ce fac cu ele?!”. În replică, cultivatorii explică faptul că marja de profit este minimă: „Păi pleacă cu 50 de lei de la seră… Vă dați seama că trebuie să punem un ban acolo, ca să ne acoperim măcar cheltuiala”, spune o producătoare locală.
