Consumul de lămâi congelate este prezentat ca o metodă eficientă pentru susținerea sănătății organismului, având potențialul de a contribui la prevenirea unor afecțiuni serioase, precum diabetul, obezitatea și anumite tipuri de cancer.

Secretul constă în limonoide, substanțe naturale prezente în citrice, care au arătat capacitatea de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase, inclusiv în cazurile de cancer mamar, indiferent de tipul receptorilor estrogenici.

Această ipoteză întărește poziția citricelor în categoria celor mai sănătoase fructe, consumul lor regulat, în special în formă integrală, fiind asociat cu reducerea riscurilor oncologice. Pentru a beneficia de proprietățile terapeutice maxime, se recomandă utilizarea lămâilor din culturi organice.

Procesul de preparare este simplu: după o spălare atentă, fructele se introduc întregi în congelator. Odată înghețate, acestea pot fi date pe răzătoare cu totul, incluzând coaja, pulpa și semințele, rezultând un ingredient bogat în vitamine.

Produsul obținut poate fi integrat în diverse preparate, de la salate și supe, până la sosuri sau deserturi, oferind atât o aromă deosebită, cât și un aport nutrițional semnificativ. Potrivit sursei citate, Ciao.ro, cercetările sugerează că substanțele active din lămâie ar putea avea o eficiență sporită în combaterea cancerului comparativ cu unele tratamente clasice.

Se susține că acești compuși ar putea fi mai puternici decât Adriamicina, un medicament utilizat frecvent în oncologie, având avantajul de a nu provoca efectele secundare specifice chimioterapiei.

Studiile au evidențiat efecte favorabile asupra mai multor tipuri de afecțiuni maligne, inclusiv cancerul de pancreas, plămâni, prostată sau colon. Un aspect important menționat este acțiunea selectivă a lămâii, care ar afecta doar celulele bolnave, protejând țesuturile sănătoase.

De asemenea, coaja lămâii, adesea aruncată, conține cea mai mare concentrație de vitamine. Prin metoda congelării și a răzuiirii integrale, acest aport de nutrienți poate fi recuperat și introdus cu ușurință în dieta zilnică.