Trecerea în noul an este marcată, la nivel global, de o serie de cutume și obiceiuri culinare menite să atragă prosperitatea. Masa festivă de Revelion 2026 nu face excepție, fiind încărcată de simboluri, iar consumul de pește rămâne una dintre cele mai respectate tradiții, atât în România, cât și în străinătate.

Conform tradițiilor populare, meniul din noaptea dintre ani este un veritabil ritual. În diverse culturi, alimentele verzi, precum spanacul, sunt asociate cu banii, tăiețeii lungi sugerează longevitatea, iar preparatele aurii sau argintii trimit cu gândul la bogăție. De asemenea, dulciurile sunt nelipsite pentru a asigura un an „dulce”.

Peștele și carnea de porc ocupă locuri de cinste pe masa de sărbătoare. În timp ce porcul simbolizează progresul, datorită faptului că râmă înainte, peștele este asociat cu abundența și continuitatea.

În România, se consideră că persoanele care consumă pește la început de an vor trece prin următoarele 12 luni la fel de ușor cum peștele înoată în apă, „alunecând” printre probleme. Mai mult, solzii argintii sunt priviți ca un simbol al monedelor, atrăgând astfel prosperitatea financiară, notează Kanal D.

Nu există reguli stricte privind specia de pește aleasă. În Germania, heringul este considerat un semn al bogăției, în timp ce în țările nordice se preferă somonul. Românii optează adesea pentru păstrăv, somon sau crap, acesta din urmă fiind un simbol consacrat al belșugului. De asemenea, peștii cu carne albă, precum șalăul sau dorada, sunt alegeri frecvente pentru textura lor fină.

Pe lângă recomandări, există și interdicții în superstițiile de Revelion. Se evită carnea de pasăre, deoarece se crede că norocul ar putea „zbura” din casă, precum și alimentele amare, care ar putea aduce amărăciune în noul an.