Consumul de apă cu lămâie dimineața este un obicei răspândit, apreciat pentru efectele sale asupra digestiei și detoxifierii organismului. Totuși, această practică nu este recomandată tuturor, deoarece în anumite afecțiuni poate agrava simptomele sau provoca complicații.

Cine ar trebui să evite apa cu lămâie pe stomacul gol?

Persoanele cu reflux gastroesofagian (GERD)

Aciditatea sucului de lămâie poate irita mucoasa esofagiană, cauzând arsuri, reflux acid sau greață. Chiar și cantități mici pot intensifica simptomele refluxului gastroesofagian, mai ales dacă sunt consumate pe stomacul gol, când aciditatea gastrică crește și provoacă senzația de arsură retrosternală.

Explicație: Acidul citric stimulează secreția de acid gastric, ceea ce poate fi benefic pentru digestie în cazul persoanelor sănătoase, dar la cei cu reflux sau gastrită, excesul de acid poate irita esofagul.

Studiu: Un studiu publicat în Journal of Neurogastroenterology and Motility (2019) a arătat că alimentele și băuturile bogate în acid citric, inclusiv sucul de lămâie, cresc frecvența și intensitatea arsurilor la pacienții cu GERD. Evitarea acestor alimente timp de șase săptămâni a redus semnificativ simptomele, iar consumul dimineața, pe stomacul gol, a fost asociat cu un disconfort mai mare decât consumul în timpul mesei.

Persoanele cu ulcer gastric sau duodenal

Acidul citric poate irita zonele inflamate sau erodate din stomac și duoden, provocând dureri abdominale, crampe și arsuri. Consumul de suc de lămâie poate agrava inflamația, întârziind vindecarea și crescând riscul de sângerări.

Explicație: La pacienții cu ulcer, mucusul protector al stomacului este afectat, iar acidul suplimentar poate deteriora și mai mult aceste zone vulnerabile.

Studiu: Cercetarea publicată în Alimentary Pharmacology & Therapeutics (2021) pe 102 pacienți cu ulcer gastric activ a arătat că 84% dintre aceștia au resimțit o creștere a durerilor după consumul de citrice. Eliminarea lămâii din dietă a dus la o ameliorare semnificativă a simptomelor după patru săptămâni.

Persoanele cu eroziuni dentare sau smalț sensibil

Consumul zilnic de apă cu lămâie, în special pe stomacul gol, poate favoriza eroziunea smalțului dentar. Acidul citric este foarte agresiv pentru dinți, iar expunerea repetată duce la subțierea smalțului, sensibilitate și risc crescut de carii.

Explicație: Smalțul dentar nu se regenerează, iar contactul direct al acidului cu dinții, fără alimente care să atenueze efectul, crește deteriorarea.

Studiu: Un studiu din British Dental Journal (2020) a constatat că, după șase săptămâni de consum zilnic de apă cu lămâie, 30 de persoane au prezentat semne de demineralizare dentară, mai ales la incisivii superiori. Aplicarea sucului fără protecție, cum ar fi folosirea paiului, a accentuat deteriorarea smalțului.

Persoanele cu probleme renale, în special cu pietre oxalice

Deși lămâia este adesea recomandată pentru prevenirea pietrelor renale, în cazul pacienților cu nivel crescut de oxalați sau litiază renală oxalică, consumul frecvent de citrice poate agrava afecțiunea.

Explicație: Lămâia conține oxalați naturali, care pot contribui la formarea pietrelor de calciu-oxalat la persoanele predispuse.

Studiu relevant: Un studiu publicat în Clinical Journal of the American Society of Nephrology (2018) a arătat că pacienții cu istoric de litiază oxalică au avut o incidență mai mare a recidivelor când au consumat zilnic băuturi bogate în citrați și oxalați. Deși lămâia poate alcaliniza urina, în anumite forme de litiază efectul poate fi contrar celui dorit.

Beneficiile lămâii pentru rinichi

• Lămâia conține citrat, un compus care inhibă formarea pietrelor de calciu, inclusiv calciu-oxalat.
• Consumul de suc de lămâie diluat (nu concentrat și nu pe stomacul gol) poate crește nivelul de citrat în urină, reducând riscul formării de noi pietre.
• Este recomandat în special persoanelor cu hipocitraturie (nivel scăzut de citrat în urină), unde sucul de lămâie poate fi un ajutor natural.

Când poate fi contraindicată lămâia pentru rinichi

• Dacă pacientul are deja un nivel ridicat de oxalați în urină, consumul zilnic și excesiv de citrice poate crește riscul formării pietrelor, mai ales în combinație cu alte surse de oxalați, cum ar fi spanacul, ciocolata sau nucile.
• La unele persoane, efectul acidului citric asupra pH-ului urinar poate să nu fie suficient de alcalinizant, mai ales în absența altor factori dietetici, precum aportul de magneziu și calciu.
• Consumul sucului de lămâie pe stomacul gol poate afecta mucoasa gastrică și poate dezechilibra temporar procesele metabolice implicate în filtrarea renală.

Alte posibile efecte adverse ale consumului de apă cu lămâie pe stomacul gol

• Iritație la nivelul gâtului, mai ales în cazul consumului de lămâie concentrată.
• Dezechilibru al florei stomacale, din cauza acidității excesive.
• Interacțiuni cu medicamente antiacide sau tratamente pentru stomac.