Cunoscut pentru proprietățile sale benefice, ghimbirul este un aliat în tratarea răcelilor, a indigestiei sau a stărilor de greață, având totodată un rol în întărirea sistemului imunitar. Medicul specialist în diabet și nutriție Luminița Florea a explicat care sunt principalele afecțiuni pe care consumul de ghimbir le poate ameliora.

Ghimbirul, cunoscut și sub denumirea de piper alb, este o plantă aromatică bogată în uleiuri esențiale, utilizată pe scară largă în bucătăriile orientale, precum cele din India, Malaezia sau Nepal. În țări precum Canada, Australia sau Jamaica, din ghimbir se prepară o băutură răcoritoare non-alcoolică, numită „bere de ghimbir” (ginger beer).

„Substanţele active importante pe care le conţine ghimbirul sunt compuşi specifici numiţi gingeroli (fenoli, ulei volatile), efectele lor acoperind un spectru larg de afecţiuni sau probleme de sănătate”, a explicat medicul Luminiţa Florea pentru Gândul.

În caz de răceală, ceaiul de ghimbir este considerat un calmant eficient pentru gâtul iritat, răgușeală și febră. Potrivit specialistului, acesta acționează asupra plămânilor, contribuie la eliminarea mucozităților și are un efect de decongestionare a căilor respiratorii.

Consumat sub formă de ceai, ghimbirul poate avea, de asemenea, efecte pozitive în tratarea edemelor, adică a umflăturilor cauzate de retenția de lichide.

Ghimbirul proaspăt este util și în cazul indigestiei. Acesta calmează durerile abdominale, ajută la o digestie mai ușoară, elimină gazele și are efecte antiemetice, înlăturând senzația de greață și vomă.