Glicemia crescută, cunoscută și sub denumirea de hiperglicemie, reprezintă valori ale zahărului din sânge peste limita normală, care, pe termen lung, pot conduce la prediabet sau diabet. Asociația Americană a Diabeticilor explică faptul că hiperglicemia poate apărea din mai multe cauze la persoanele diagnosticate cu diabet:
Hiperglicemia cronică poate avea consecințe grave, inclusiv complicații cardiovasculare, renale sau neuropatii. În cazuri extreme, poate duce la cetoacidoza diabetică, o urgență medicală care pune viața în pericol.
În ceea ce privește metodele naturale de control al glicemiei, ghimbirul este recomandat datorită conținutului său bogat în polifenoli, în special gingerol, care are proprietăți antiinflamatorii și contribuie la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Inflamațiile sunt asociate cu hiperglicemia și rezistența la insulină, iar reducerea acestora poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate.
O recenzie a unei meta-analize publicată în 2024 în revista Nutrients a evaluat efectele mai multor ierburi și condimente utilizate în dieta mediteraneană, precum chimionul negru, cuișoarele, pătrunjelul, șofranul, ghimbirul, piperul negru, rozmarinul, turmericul, busuiocul, oregano și scorțișoara, asupra glicemiei la pacienții cu diabet de tip 2.
Rezultatele au arătat că ghimbirul, șofranul, curcuma și scorțișoara reduc rapid și semnificativ glicemia, în timp ce chimionul negru și ghimbirul au un efect benefic asupra indicelui A1C și nivelului de insulină. De asemenea, unele studii sugerează că ghimbirul poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate încetini digestia carbohidraților, ceea ce reduce creșterile bruște ale glicemiei după masă.
