Prunele uscate pot opri pierderea masei osoase la femeile mature, arată studii recente realizate în Statele Unite. Cercetările efectuate la Universitatea de Stat din Florida și la San Diego au demonstrat că un consum regulat de prune uscate previne scăderea densității osoase, un fenomen frecvent în perioada pre- și post-menopauzei.

Un studiu publicat în 2016 în Jurnalul Internațional de Osteoporoză a implicat 48 de femei cu vârste între 65 și 79 de ani, diagnosticate cu osteopenie, o formă de pierdere osoasă mai puțin severă decât osteoporoza. Participantele au fost împărțite în trei grupuri: unul a consumat zilnic 50 g de prune uscate, altul 100 g, iar al treilea a fost grupul de control.

După șase luni, s-a observat că la femeile care au consumat prune uscate procesul de pierdere a densității osoase s-a oprit, iar nivelurile markerului TRAP-5b, asociat resorbției osoase, au scăzut semnificativ. Interesant este că doza mai mică, de 50 g pe zi, a fost mai eficientă în inhibarea resorbției osoase decât doza de 100 g.

Un alt studiu realizat în 2014 pe 160 de femei post-menopauzale cu osteopenie a comparat efectele consumului zilnic de 100 g prune uscate timp de un an cu un grup care a primit un placebo format din 75 g mere uscate. Ambele grupuri au beneficiat de suplimentare cu 500 mg calciu și vitamina D pe zi.

Rezultatele au arătat o creștere semnificativă a densității minerale osoase în grupul care a consumat prune uscate, comparativ cu cel care a primit mere uscate. De asemenea, femeile din grupul cu prune au avut niveluri duble de osteoprotegerină (OPG), o substanță care oprește pierderea osoasă, în timp ce cele din grupul cu mere au prezentat niveluri de trei ori mai mari de sclerostină, un factor care accelerează pierderea masei osoase.

Dr. Bahram Arjmandi, autorul studiilor și profesor la Universitatea de Stat din Florida, a declarat că prunele uscate sunt cele mai eficiente fructe pentru menținerea sănătății oaselor pe care le-a întâlnit în decursul carierei sale. „De-a lungul carierei mele am testat numeroase fructe, inclusiv curmale, smochine, căpșune și stafide, și nici unul din ele nu a avut efectul pe care prunele uscate îl au asupra densității osoase”, a afirmat el.

Prunele uscate conțin nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor, precum vitamina K, potasiu, bor și cupru, care acționează împreună pentru a preveni pierderea masei osoase ce poate conduce la osteoporoză.