Deși adesea aruncate, cojile de usturoi sunt prezentate într-un material extern ca o sursă bogată de nutrienți, în special de quercetină, un antioxidant puternic. Potrivit textului, acestea pot fi utilizate în diverse preparate, de la ceaiuri la tincturi, pentru a susține sănătatea inimii, a rinichilor și pentru a reduce colesterolul.
Studiile citate în documentul sursă arată că atât usturoiul, cât și ceapa conțin quercetină, un bioflavonoid cu rol antioxidant, în proporție de 4%. Această substanță este considerată a avea multiple proprietăți benefice, fiind utilizată, conform sursei, în caz de alergii, pentru protecția împotriva cancerului, scăderea colesterolului, întărirea imunității și îmbunătățirea stării pielii.
Pentru a beneficia de aceste proprietăți, materialul propune prepararea unui ceai: cojile de usturoi se infuzează timp de șase ore în apă fierbinte, iar băutura rezultată se consumă în patru porții pe parcursul zilei. De asemenea, cojile sunt menționate ca fiind utile pentru îndepărtarea imperfecțiunilor pielii, precum coșuri, pete sau riduri.
Un alt preparat descris este un decoct, obținut prin fierberea a trei linguri de coji într-un litru de apă timp de 15 minute. Sursa menționează că acest lichid, consumat de trei ori pe zi timp de o lună, ar fi benefic pentru inimă, vezică și rinichi. Același decoct este indicat și pentru normalizarea ciclului menstrual.
Textul menționează și alte utilizări tradiționale: pulberea din coji uscate ar fi utilă în caz de diaree, în timp ce inhalarea fumului degajat de cojile puse într-o tigaie încinsă ar ameliora tusea și simptomele de răceală.
Pentru reglarea nivelului de colesterol, sursa indică o tinctură preparată din 100 g de coji macerate timp de 10 zile în 500 ml de vodcă. Se recomandă administrarea a 20 de picături pe zi, în apă caldă, pe o perioadă de o lună.
Pe lângă beneficiile atribuite cojilor, articolul brut reiterează și calitățile usturoiului propriu-zis. Acesta este descris ca un stimulent pentru sistemul imunitar, eficient în combaterea tusei și a bronșitei. Când este zdrobit, usturoiul eliberează alicină, o substanță care acționează ca un antibiotic natural și ajută la detoxifierea organismului.
Usturoiul este prezentat și ca o sursă de iod, benefic pentru glanda tiroidă, de vitamina C și de vitamina B6, care contribuie la menținerea sistemului imunitar și la combaterea stărilor de depresie. De asemenea, este menționat rolul său în sănătatea cardiovasculară, prin reducerea colesterolului LDL și curățarea plăcii de pe pereții vaselor de sânge.
Alte beneficii enumerate în materialul sursă includ normalizarea nivelului de zahăr din sânge, combaterea impotenței și un posibil efect în reducerea anumitor tumori, precum cele de stomac, colon, prostată, sân sau vezică urinară.
În final, materialul subliniază importanța consumului moderat. Experții citați recomandă o cantitate de 2-3 căței de usturoi pe zi pentru adulți și între un sfert și o jumătate de cățel pentru copii. Un consum excesiv poate avea efecte dăunătoare, iar substanțele nutritive, deși intră rapid în sânge, pot fi eliminate prin pori, cauzând un miros corporal înțepător.
