Durerile de burtă, însoțite de greață, vărsături sau diaree, pot semnala o gastroenterită, iar alimentația joacă un rol esențial în ameliorarea simptomelor. Specialiști de la universități și clinici de prestigiu din SUA oferă o listă de recomandări, de la băuturi cu ghimbir și turmeric pentru proprietățile lor antiinflamatoare, la sucul de roșii pentru refacerea electroliților și alimente blânde care ajută la reglarea tranzitului intestinal.
Ghimbirul și turmericul sunt recomandate pentru proprietățile lor antiinflamatoare și antibacteriene, conform dr. Emeran Mayer, gastroenterolog la Universitatea California din Los Angeles. Specialistul sugerează prepararea unei băuturi acasă, prin infuzarea apei cu bucăți de ghimbir proaspăt sau pudră de turmeric, și evitarea sucurilor din comerț, care conțin o cantitate mare de zahăr. „Dacă vă confruntaţi cu greață și vărsături, cel mai probabil nu veţi avea poftă de mâncare, aşa că o băutură proaspătă va fi mai mult decât oportună”, adaugă dr. Joseph Murray, gastroenterolog la Clinica Mayo.
Vărsăturile și diareea pot duce la pierderea de electroliți esențiali, precum sodiu, potasiu și glucoză. Dr. Murray recomandă sucul de roșii ca o alternativă mai sănătoasă la băuturile pentru sportivi, pentru a reface nivelul acestor substanțe nutritive în organism.
După ce simptomele acute se ameliorează, medicii recomandă o reintroducere treptată a alimentelor solide. Pe lângă clasicele orez, banane și pâine prăjită, care ajută la reglarea tranzitului intestinal, se pot adăuga treptat cereale integrale, biscuiți sărați (crackers) sau legume cu frunze verzi. În același timp, dr. Joel Mason, de la Universitatea Tufts, sfătuiește evitarea lactatelor, alimentelor bogate în grăsimi, inclusiv avocado și nuci, precum și a mâncărurilor condimentate, alcoolului și cafelei, deoarece acestea pot agrava durerile de stomac.
Eficiența suplimentelor cu probiotice în cazul problemelor digestive acute este încă dezbătută în lumea medicală. Dr. Emeran Mayer avertizează că, deși sunt considerate sigure pentru majoritatea oamenilor, administrarea acestor suplimente pe fondul unui sistem imunitar slăbit ar putea fi dăunătoare. „Cel mai bine ar fi să consumaţi alimente tradiţionale bogate în probiotice, precum chefirul, varza acră şi ceaiul de Kombucha”, spune dr. Mayer.
