Vinul roșu, consumat cu moderație, este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății, în special în sezonul rece, când varianta sa fiartă poate ajuta la combaterea răcelilor. Bogat în antioxidanți precum resveratrolul, vinul roșu contribuie la protejarea sistemului cardiovascular și la încetinirea proceselor de îmbătrânire, conform mai multor studii de specialitate.

Potrivit cercetărilor, resveratrolul, un compus regăsit în coaja și sâmburii strugurilor roșii, are proprietăți anti-aging, contribuie la protejarea sănătății celulare și are un rol benefic asupra inimii. Vinul roșu este, de asemenea, o sursă importantă de alți antioxidanți, flavonoide și compuși fenolici.

Studiile au indicat, de asemenea, că persoanele care consumă ocazional un pahar de vin tind să aibă o dietă mai sănătoasă în comparație cu cele care preferă berea.

În perioada iernii, vinul fiert este o opțiune populară, fiind asociat cu mai multe avantaje pentru organism. Se consideră că ajută la tratarea răcelilor și a virozelor, protejează inima și stimulează circulația sanguină.

Pe lângă rețetele tradiționale, există și variante inedite de preparare a vinului fiert, precum și alternative fără alcool, cum ar fi punch-ul, potrivite pentru copii sau pentru persoanele care nu consumă băuturi alcoolice.

Se recomandă însă prudență în ceea ce privește cantitatea. Consumul excesiv de vin fiert, precum și adăugarea unei cantități mari de zahăr, pot avea efecte negative asupra siluetei și a stării generale de sănătate.