O rețetă lăsată în urmă de celebra clarvăzătoare Baba Vanga, pe bază de nuci verzi, este considerată un remediu natural pentru peste 50 de afecțiuni. Lichiorul, preparat din nuci tinere și țuică de casă, continuă să fie folosit și la 25 de ani de la moartea acesteia pentru proprietățile sale curative, în special pentru sănătatea stomacului și a glandei tiroide.
Potrivit rețetei originale, băutura contribuie la buna funcționare a glandei tiroide, datorită conținutului ridicat de iod, ajută la menținerea sănătății stomacului, calmează durerile de gât și are un efect de întinerire asupra organismului. Nucile verzi au un conținut de vitamina C de până la 50 de ori mai mare decât citricele, motiv pentru care lichiorul este indicat în tratarea problemelor digestive și genito-urinare, precum fibroamele sau chisturile ovariene, dar și ca adjuvant în afecțiuni precum cancerul, leucemia, tuberculoza sau scleroza vasculară cerebrală.
Remediul este recomandat și pentru normalizarea metabolismului și detoxifierea organismului, fiind util în ameliorarea spasmelor intestinale, eliminarea polipilor din rect sau alinarea simptomelor de colită. Perioada optimă pentru prepararea sa este la începutul verii, când nucile nu s-au maturizat încă.
Pentru prepararea lichiorului sunt necesare 1 litru de țuică de casă, 40 de nuci verzi de mărime potrivită și 750 de grame de zahăr. Nucile se toacă mărunt și se pun într-un borcan sau o sticlă mare, împreună cu țuica. Recipientul se lasă la soare timp de șase-șapte săptămâni.
După scurgerea acestui interval, lichidul se strecoară. Separat, zahărul se fierbe cu două căni de apă pentru a obține un sirop, care se combină apoi cu lichidul strecurat. Amestecul final se filtrează din nou, de preferat prin hârtie de filtru, și se toarnă în sticle.
Doza recomandată este de o lingură pe zi, consumată de preferință seara, ca aperitiv.
Există și o variantă a rețetei fără alcool, pentru care se folosesc un kilogram de nuci verzi și un kilogram de zahăr. Nucile tocate se așază într-un borcan de trei litri, peste care se adaugă zahărul. Borcanul se închide ermetic și se păstrează într-un loc întunecat timp de o lună, amestecând ocazional conținutul.
În acest timp, nucile vor lăsa un suc care, în combinație cu zahărul, formează un sirop de culoare maro închis. După o lună, siropul se strecoară și poate fi consumat.
