Pomelo, cel mai mare fruct din familia citricelor, este recunoscut pentru numeroasele sale beneficii asupra sănătății, de la stimularea sistemului imunitar și îmbunătățirea digestiei, până la reglarea tensiunii arteriale și prevenirea îmbătrânirii premature.
Originar din Asia de Sud-Est, în special din Malaezia, fructul cunoscut științific drept Citrus maxima este o rudă apropiată a grepfrutului, însă se distinge prin dimensiunile sale impresionante și gustul mai puțin amar sau acid. Deși are o coajă groasă și o mare parte din volum este necomestibilă, pulpa sa albă, roz sau roșie este apreciată pentru consistență și aromă. Cultivarea sa necesită răbdare, pomii având nevoie de aproximativ 8 ani pentru a începe să rodească din semințe.
Valoarea nutritivă a acestui fruct este remarcabilă, o singură felie asigurând aproximativ 60% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Pe lângă acest aport masiv de acid ascorbic, pomelo conține cantități importante de potasiu, fibre dietetice, vitamina B6 și magneziu, elemente esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, care acționează ca un antioxidant puternic, consumul de pomelo stimulează activitatea celulelor albe și combate radicalii liberi. Acest lucru ajută organismul să lupte mai eficient împotriva infecțiilor virale, bacteriene, a răcelilor și a stărilor febrile.
Un singur fruct conține aproximativ 25% din necesarul zilnic de fibre, element esențial pentru o digestie sănătoasă. Fibrele contribuie la reglarea tranzitului intestinal, prevenind atât constipația, cât și diareea, prin stimularea secreției sucurilor gastrice și descompunerea proteinelor complexe.
În ceea ce privește sănătatea cardiovasculară, pomelo este o sursă excelentă de potasiu, un fruct întreg oferind circa 37% din necesarul zilnic. Potasiul funcționează ca un vasodilatator, relaxând vasele de sânge și facilitând circulația, ceea ce reduce presiunea asupra inimii și scade riscul de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Același mineral joacă un rol cheie în echilibrul fluidelor din organism, prevenind crampele musculare și rigiditatea. Totodată, aportul de potasiu este legat de densitatea minerală osoasă, facilitând absorbția altor minerale și contribuind la prevenirea osteoporozei și a slăbiciunii osoase.
Fructul conține o enzimă rară, carnitin-palmitoiltransferaza, care poate susține procesul de ardere a grăsimilor și lupta împotriva balonării. În plus, antioxidanții și spermidina din compoziția sa combat degradarea pielii, ridurile și petele cauzate de vârstă, stimulând totodată sănătatea orală prin producția de colagen necesară gingiilor.
Există însă și contraindicații. Nivelurile ridicate de vitamina C și potasiu pot fi riscante pentru persoanele cu afecțiuni hepatice și renale. De asemenea, pacienții cu hipotensiune arterială trebuie să fie precauți, deoarece fructul poate scădea semnificativ tensiunea.
Pentru a consuma un pomelo, se recomandă tăierea „capacului” și realizarea unor incizii verticale în coaja groasă. După îndepărtarea învelișului exterior, feliile trebuie curățate de țesutul fibros, care poate fi amar, păstrând doar pulpa suculentă.
