Dr. Amir Khan, un medic cunoscut din Marea Britanie pentru aparițiile sale TV, a explicat într-un videoclip pe TikTok de ce consumă nuci aproape zilnic, recomandând includerea lor în dietă. Potrivit acestuia, nucile aduc beneficii demonstrate pentru sănătatea inimii, a creierului și a sistemului digestiv, fiind o sursă importantă de antioxidanți și acizi grași omega-3.
„Nucile sunt pline de vitamina E, melatonină și compuși vegetali numiți polifenoli, care se găsesc în special în coaja subțire. Acești antioxidanți ajută la reducerea daunelor ADN-ului provocate de radicalii liberi și scad inflamația în corp”, a explicat Dr. Khan. Radicalii liberi, menționați de medic, sunt molecule instabile care pot deteriora celulele și care se formează în organism din cauza unor factori precum poluarea, fumatul sau o alimentație dezechilibrată.
De asemenea, specialistul a subliniat că nucile au cel mai mare conținut de acizi grași omega-3 dintre toate tipurile de nuci, sub formă de acid alfa-linolenic (ALA), pe care corpul uman nu îl poate produce singur. Acest acid contribuie la menținerea sănătății inimii, la scăderea tensiunii arteriale și este esențial în procesele de creștere și dezvoltare.
Beneficiile consumului regulat de nuci se extind și asupra sistemului digestiv, deoarece acestea hrănesc bacteriile benefice din intestin. Totodată, nucile susțin funcția cerebrală și pot proteja creierul de inflamații, în special la persoanele în vârstă. Studiile indică și faptul că nucile pot contribui la scăderea nivelului de colesterol „rău” și al trigliceridelor, factori de risc pentru bolile cardiovasculare.
Pentru a fi integrate în alimentație, nucile pot fi adăugate mărunțite în iaurturi, fulgi de ovăz sau smoothie-uri, pot fi folosite în salate sau pot înlocui gustările bogate în zahăr. Potrivit platformei de specialitate Healthline, un consum zilnic de 30-60 de grame este considerat sigur și benefic, iar o cercetare din 2017 a arătat efecte pozitive la un consum de 43 de grame pe zi, timp de opt săptămâni.
