Apa pe care o consumăm poate conține bacterii, metale grele, pesticide sau microplastice, chiar dacă pare limpede la prima vedere. Pentru a reduce riscurile pentru sănătate, purificarea apei acasă reprezintă o soluție accesibilă și eficientă.
Fierberea apei este una dintre cele mai vechi și eficiente metode de dezinfectare, distrugând bacteriile, virusurile și paraziții. Se recomandă fierberea timp de minimum 5–10 minute, iar după răcire apa trebuie păstrată într-un recipient curat și acoperit. Totuși, această metodă nu elimină metalele grele sau substanțele chimice, acționând doar asupra agenților patogeni biologici.
Filtrarea cu filtre de carbon activ reduce nivelul de clor, pesticide și unele metale grele, fiind eficientă și în îmbunătățirea gustului și mirosului apei. Aceste filtre pot fi sub formă de carafe filtrante, dispozitive atașate la robinet sau sisteme complexe de filtrare, însă trebuie schimbate regulat pentru a-și menține eficiența.
Distilarea apei presupune fierberea apei și condensarea vaporilor, impuritățile fiind reținute. Această metodă conduce la obținerea unei ape foarte pure, fără bacterii și majoritatea mineralelor. Dezavantajele sunt viteza redusă a procesului și consumul de energie, precum și conținutul scăzut de minerale esențiale în apa distilată.
Purificarea cu raze UV utilizează lumină ultravioletă pentru a distruge ADN-ul bacteriilor și virusurilor, făcându-le inofensive. Este o metodă rapidă și eficientă pentru dezinfectarea biologică, însă nu elimină substanțele chimice sau metalele grele.
Filtrarea prin osmoză inversă este una dintre cele mai avansate metode, folosind membrane speciale care elimină bacterii, virusuri, pesticide, nitrați și metale grele. Produsele rezultate sunt ape foarte curate, deși procesul poate elimina și mineralele benefice, motiv pentru care unele sisteme includ opțiuni de remineralizare.
Metode simple de urgență includ tabletele de clor sau iod, utile în călătorii sau situații excepționale, filtrele portabile cu ceramică sau carbon, folosite frecvent în drumeții, și metoda SODIS (Solar Water Disinfection), prin care apa se expune în sticle transparente la soare timp de 6–8 ore, beneficiind de efectul razelor UV pentru eliminarea bacteriilor.
Un studiu publicat în Journal of Water and Health (2019) a arătat că fierberea apei timp de 10 minute reduce cu peste 99% încărcătura bacteriană și virală. Organizația Mondială a Sănătății recomandă filtrele cu osmoză inversă ca fiind printre cele mai eficiente pentru reducerea contaminanților chimici, inclusiv arsenicul și fluorul. Agenția pentru Protecția Mediului din SUA sugerează combinarea filtrării cu dezinfecția, cum ar fi sistemele care combină filtrele cu tratamentul UV, pentru rezultate optime. Un raport al European Food Safety Authority (2021) atenționează asupra prezenței microplasticelor, care pot fi reduse semnificativ prin osmoză inversă și distilare.
Există și câteva contraindicații. Apa distilată sau obținută prin osmoză inversă fără remineralizare nu trebuie consumată exclusiv pe termen lung, deoarece poate cauza deficit de minerale precum calciul și magneziul. De asemenea, filtrele neîntreținute pot deveni surse de contaminare. Tabletele de clor sau iod nu sunt recomandate pentru consum zilnic, ci doar în situații de urgență. Persoanele cu boli renale sau cardiace trebuie să consulte medicul înainte de a consuma apă sărăcită în minerale.
Purificarea apei acasă este necesară mai ales în zonele unde calitatea apei nu este sigură. Metodele simple ca fierberea și filtrarea sunt accesibile, însă pentru protecție completă experții recomandă combinarea tehnologiilor moderne, cum ar fi sistemele care unesc filtrarea prin osmoză inversă cu tratamentul cu raze UV. Alegerea metodei adecvate depinde de sursa de apă, buget și nevoile fiecărei familii.
