Măceșele sunt recunoscute nu doar pentru conținutul ridicat de vitamina C, ci și pentru cantitatea semnificativă de magneziu, un mineral esențial pentru sănătate, dar tot mai rar întâlnit în alimentația noastră. Această informație a fost oferită de profesorul universitar doctor Pavel Chirilă, care afirmă că măceșele reprezintă fructele cu cel mai mare conținut de magneziu de pe planetă.

Pentru a beneficia de magneziul din măceșe, acestea trebuie lăsate la infuzat timp de aproximativ 8 ore. Fructele se zdrobesc și se pun în apă de seara, iar vasul se acoperă. A doua zi, lichidul poate fi încălzit ușor și consumat, explică dr. Chirilă, subliniind importanța unei perioade mai lungi de infuzare față de ceaiurile din plante.

Ceaiurile din fructe, spre deosebire de cele din plante, sunt mai bine tolerate și nu provoacă reacții adverse grave după un consum prelungit. Dr. Pavel Chirilă recomandă administrarea repetată, chiar zilnică, a acestor ceaiuri, deoarece fructele sunt alimente, iar plantele medicamente care pot genera probleme pe termen lung. Este important ca fructele să fie culese din natură, uscate și păstrate în condiții optime.

Academicianul Ovidiu Bojor recomandă ceaiul de cătină ca un ceai alimentar benefic, care poate fi consumat zilnic în sezonul rece. Acesta este bogat în vitamine, minerale, probiotice și antioxidanți, având efecte tonice, energizante și revigorante asupra corpului și psihicului. Ceaiul de cătină poate fi combinat cu fructe de măceșe și se recomandă consumul dimineața, nu mai târziu de ora 15-16.

Un alt ceai de fructe apreciat este cel din fructe de pădure, precum afine, coacăze, zmeură sau păducel. Acestea trebuie lăsate la infuzat aproximativ 20 de minute, spre deosebire de măceșe, care necesită o infuzare mai îndelungată.

Ceaiul de măceșe este bogat în antioxidanți, precum vitamina C și flavonoide, care ajută la prevenirea unor afecțiuni legate de stresul oxidativ, cum ar fi bolile cardiovasculare, inflamațiile, artrita, cancerul și îmbătrânirea prematură.

Un studiu publicat în 2003 în Jurnalul Molecular Aspects of Medicine a evidențiat că ceaiul de măceș este o sursă importantă de licopen, un antioxidant prezent și în roșii sau pepene verde, asociat cu reducerea riscului de cancer și boli de inimă.

Alți antioxidanți din măceșe, precum quercetina și acidul elagic, au demonstrat proprietăți anticancerigene, inhibând multiplicarea celulelor tumorale în teste de laborator.

Potrivit Universității Maryland Medical Center, administrarea unor cantități mari de vitamina C poate reduce severitatea și frecvența răcelilor. De asemenea, vitamina A, prezentă în măceșe, contribuie la întărirea sistemului imunitar prin efectele sale antibacteriene și antivirale.

Un studiu din 2013, publicat în Preventive Nutrition and Food Science, sugerează că extractul de măceșe poate reduce depunerile și acumularea de grăsimi în celule.