Cătina, o resursă naturală recunoscută pentru proprietățile sale de stimulare a sistemului imunitar, se remarcă în România printr-o compoziție chimică unică la nivel mondial. Supranumită „ginsengul românesc”, aceasta este considerată un aliat important în menținerea sănătății, în special în sezonul rece, datorită conținutului excepțional de vitamine și nutrienți.
Cercetările de specialitate au arătat că soiurile de cătină cultivate în România, în special cele din zona subcarpatică, au cel mai bogat conținut de compuși activi, vitamine, minerale, flavonoizi și aminoacizi din lume. Nicio altă varietate naturală sau ameliorată de pe glob nu egalează aceste proprietăți, conform studiilor din domeniu.
Fructele de cătină au o valoare nutritivă impresionantă, conținând de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de zece ori mai mult decât citricele. De asemenea, au o concentrație de vitamina E de trei ori mai mare decât germenii de grâu, de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii și de patru ori mai multe enzime protectoare împotriva radicalilor liberi decât ginsengul.
Concentrația de vitamina C din fructele coapte poate varia între 400 și 800 mg la 100 g de suc proaspăt. Pe lângă aceasta, cătina este o sursă bogată de vitamine A, B1, B2, B6, B9, E, K, P și F. Fructele mai conțin celuloză, betacaroten într-un procent superior celui din morcovi, microelemente precum fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier și sodiu, dar și uleiuri complexe și aminoacizi esențiali.
Uleiul extras din fructele de cătină este utilizat în tratamentul ulcerului gastric și duodenal, diareei, stărilor alergice, afecțiunilor neuroendocrine, reumatismului, problemelor circulatorii și hepatice. De asemenea, este folosit ca adjuvant în cazuri de alcoolism, anemie, astenie și stres. Acesta ajută la reglarea tranzitului intestinal și are un efect protector asupra gingiilor. Separat, extractele din frunze și ramuri au proprietăți diuretice.
Datorită compoziției sale, cătina este recomandată și în curele de slăbire. Fructele sale sunt una dintre puținele surse naturale de acizi grași omega-7, care contribuie la menținerea unei greutăți corporale optime.
În cosmetică, uleiul de cătină presat la rece este recunoscut pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire și de regenerare a pielii. Conținutul bogat în vitaminele C, E și A îl face eficient în tratarea arsurilor, inclusiv a celor solare, rănilor, psoriazisului, dermatitelor, eczemelor sau acneei. Este potrivit pentru toate tipurile de ten și are un puternic efect antirid.
Și vinul obținut din cătină este considerat un remediu natural, având un efect tonic și revigorant asupra organismului datorită aportului de vitamine.
Pentru a beneficia de proprietățile fructelor, se poate prepara un amestec de cătină cu miere. Rețeta presupune folosirea a trei părți de fructe la o parte de miere. Fructele spălate și zdrobite se așază într-un borcan până la jumătate, după care se completează cu miere. Recipientul se închide ermetic și se păstrează la frigider.
După o săptămână de macerare, se poate consuma câte o linguriță sau două în fiecare dimineață, pe stomacul gol. O cură de cel puțin o lună poate contribui la stimularea imunității.
În prezent, nu sunt cunoscute contraindicații pentru consumul de cătină, fiind considerată o opțiune naturală sigură pentru întărirea organismului.
