Specialiștii recomandă să fim atenți la etichetele uleiului de măsline cumpărat din supermarket pentru a evita produsele contrafăcute sau de calitate îndoielnică.
Uleiul de măsline este unul dintre produsele alimentare frecvent achiziționate din marile magazine, însă mulți consumatori nu verifică etichetele înainte de a-l cumpăra. Alegerea acestuia se face adesea în funcție de preț, calitate sau necesitate, însă atenția la informațiile de pe ambalaj este esențială.
Potrivit specialiștilor, pentru a putea fi considerat „extravirgin”, uleiul de măsline trebuie să aibă o aciditate de maximum 0,8%. Există numeroase branduri care comercializează acest produs sub această denumire, iar respectarea acestei condiții este un criteriu tehnic important.
Etichetarea uleiului de măsline este reglementată strict în Uniunea Europeană, însă pe piață pot apărea și produse contrafăcute. În plus, în ultimul an, prețurile uleiului de măsline au crescut semnificativ, aspect care face cu atât mai importantă verificarea etichetelor.
Conform Romaniatv.net, consumatorii trebuie să verifice pe ambalaj următoarele informații:
De asemenea, ambalajul joacă un rol important în păstrarea calității uleiului. Recipientul trebuie să fie de preferat de culoare închisă, pentru a proteja produsul de razele ultraviolete. Pe etichetă pot fi indicate și informații suplimentare legate de soi, certificări speciale sau regiunea de proveniență.
Nu în ultimul rând, gustul uleiului de măsline rămâne un criteriu important pentru a aprecia autenticitatea și calitatea produsului.
