Pregătirile pentru masa tradițională de Crăciun devin o provocare financiară majoră în acest an, costurile pentru alimentele de bază înregistrând creșteri considerabile. Românii sunt nevoiți să aloce bugete mult mai mari pentru meniul de sărbători, chiar și pentru produsele esențiale, pe fondul scumpirilor generalizate.

Un coș complet de sărbători, care include friptură, sarmale, cozonac, salată de boeuf și băuturi, ajunge la o valoare mult superioară celei din anul 2024, potrivit unei analize realizate de PlayTech. Scumpirile alimentelor de bază îi determină pe consumatori să își calculeze cu mare atenție bugetul și să selecteze riguros produsele pe care le vor pune pe masă.

Prețul cărnii de porc, vedeta sezonului, variază între 25 și 30 de lei pe kilogram în majoritatea magazinelor, însă costurile cresc pentru piesele de calitate superioară. Astfel, un kilogram de ceafă de porc depășește 30-35 de lei, în timp ce pentru pulpa dezosată sau cotlet, prețurile pot ajunge chiar și la 40 de lei în pragul sărbătorilor. Estimările arată că, doar pentru preparatele din carne (friptură și sarmale), românii vor scoate din buzunar între 110 și 150 de lei.

Nici prepararea salatei de boeuf nu este ferită de scumpiri în 2025, ingredientele necesare având prețuri ridicate. Cartofii se vând cu 4–5 lei/kg, morcovii cu 5–7 lei/kg, iar carnea de vită variază între 35 și 55 de lei/kg. Adăugând costul mazării, al murăturilor și al maionezei, o salată pentru 4–6 persoane ajunge să coste, în medie, între 45 și 70 de lei.

La capitolul desert, prețurile pentru un cozonac pornesc de la 20-30 de lei, dar pot ajunge la 60 de lei, în funcție de producător și ingrediente. De asemenea, bugetul este afectat și de costul băuturilor, influențat de creșterea accizelor la alcool. Un vin mediu de calitate costă între 22 și 40 de lei, berea se vinde cu 3–6 lei, iar băuturile spirtoase ajung la prețuri cuprinse între 70 și 120 de lei sticla.

Raportat la prețurile medii din magazine în luna noiembrie, un coș complet pentru masa de Crăciun, dedicat unei familii de 4–6 persoane, este estimat la o valoare totală cuprinsă între 215 și 400 de lei. Deși suma finală depinde de preferințele fiecăruia, costurile sunt vizibil mai mari față de anul trecut.