Cristela Georgescu, soția candidatului la prezidențiale Călin Georgescu, este o personalitate cunoscută în lumea sănătății naturale. De peste 20 de ani, promovează un stil de viață bazat pe principii precum nutriția integrativă, detoxifierea și tehnicile de eliberare emoțională. Stilul său de viață, influențat de medicina holistică, reflectă o disciplină remarcabilă.

Dieta revoluționară a Cristelei Georgescu

În procesul de transformare a stilului de viață, Cristela a eliminat complet alimentele procesate și nesănătoase. Regimul său alimentar se concentrează pe produse naturale, precum fructe și legume proaspete, și pune accent pe legătura cu natura și spiritualitatea.

„Am renunțat definitiv la toate alimentele care îmi sabotau sănătatea: cafea, alcool, băuturi carbogazoase, zahăr, dulciuri rafinate, prăjeli, produse fast-food. Am eliminat orice produs rafinat, de origine animală sau procesat industrial. Am renunțat și la gustările între mese, la cinele târzii și copioase”, a explicat ea într-un interviu pentru CSID.

În locul acestora, Cristela a adoptat o alimentație bazată pe apă purificată, fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale și grăsimi sănătoase, completată de odihnă, aer curat și relații armonioase. Relația cu spiritualitatea joacă, de asemenea, un rol esențial în viața sa.

Alegerea de a renunța la carne

Cristela Georgescu spune că renunțarea la carne a fost un pas firesc, odată ce a conștientizat impactul negativ al alimentelor de origine animală asupra sănătății și mediului.

„Am făcut această schimbare acum aproape 10 ani, însă la început înțelegeam doar că nu face bine sau că îngrașă. Schimbarea reală a venit când am înțeles motivele din spatele acestui stil de viață. Pentru mine, renunțarea la carne nu a fost grea – odată ce înțelegi efectele consumului excesiv de carne asupra sănătății, animalelor și planetei, decizia devine naturală și fără regrete”, a declarat ea.

Pe blogul său, Cristela Georgescu împărtășește sfaturi, rețete și experiențe inspirate din stilul său de viață sănătos. Una dintre rețetele populare este supa-cremă cu ierburi de leac, un preparat simplu și hrănitor.

Rețeta supei-cremă cu ierburi de leac

Ingrediente:

• 40 g ceapă, tocată fin
• 900 g cartofi, curățați și tăiați cuburi
• 350 g morcovi, tăiați rondele
• 5 g sare neiodată
• 1 cățel de usturoi sau 1/2 linguriță praf de usturoi
• 1/2 linguriță busuioc uscat
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1 l apă sau supă clară

Mod de preparare:

1. Adăugați toate ingredientele într-o oală, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 25 de minute.
2. După ce legumele s-au fiert, adăugați 1/2 linguriță de boia dulce sau un ardei capia crud, tăiat mărunt.
3. Mixați toate ingredientele până obțineți o consistență cremoasă.

Notă: Supa trebuie consumată proaspăt, deoarece ardeiul capia crud poate fermenta dacă este păstrat pentru a doua zi.

Opțional: Pentru un plus de savoare, amestecați în blender 20 g pulpă de cocos rasă cu 150 ml apă sau supă clară și adăugați la final, împreună cu ardeiul capia și 20-30 g ulei de măsline.

Această rețetă reflectă perfect principiile unei alimentații sănătoase, fiind ideală pentru cei care doresc să adopte un stil de viață echilibrat.