Dacă sunteți în căutarea unei rețete de biscuiți moi și fragezi, cu smântână și lapte condensat, atunci ați nimerit în locul potrivit! Acești biscuiți cu smântână sunt ușor de preparat, folosind ingrediente simple, și sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative. Sunt perfecti pentru copii, deoarece se topesc în gură și este greu să te oprești din mâncat.
Ingrediente pentru biscuiții cu smântână și lapte condensat:
- 1 ou
- 50 g zahăr
- 0,5 linguriță de zahăr vanilat
- Un vârf de sare
- 100 g unt
- 150 g smântână
- 310 g făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 150 g lapte condensat fiert
- 150 g nuci
- Zahăr pudră
- Amestec de gălbenuș și lapte pentru uns
Mod de preparare a biscuiților:
- Într-un bol adânc, spargeți un ou, adăugați zahărul, zahărul vanilat și un vârf de sare. Bateți bine cu un tel.
- Adăugați untul moale și smântâna la amestecul bătut și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
- Cernțiți făina cu praful de copt printr-o sită și frământați un aluat moale. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 1 oră.
- Împărțiți aluatul în bucăți mici și formați bile (veți obține aproximativ 22 de bile, fiecare cântărind în jur de 30 g).
- Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire, faceți tăieturi pe o parte și pe cealaltă parte, apoi întindeți laptele condensat fiert și presărați cu nuci. Rulați fiecare bucată în formă de tub.
- Transferați tuburile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și ungeți-le cu amestecul de gălbenuș și lapte.
- Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.
- După ce s-au răcit, presărați biscuiții cu zahăr pudră și serviți-i cu ceai. Poftă bună!
Acești biscuiți cu smântână și lapte condensat vor deveni cu siguranță o delicatesă preferată în familie!
