BREAKING
NEWS

Prajitura cu mac, vișine și cocos – O combinație delicioasă de gusturi și texturi

Prăjitura Lady cu blat de mac, cremă de vanilie și vișine
Prăjitura Lady cu blat de mac, cremă de vanilie și vișine

Pentru iubitorii de dulciuri care caută o rețetă rapidă și simplă, dar totodată sofisticată și savuroasă, această prăjitură cu mac, vișine și cocos este soluția ideală. Prepararea ei nu necesită mult efort, iar rezultatul este un desert cu un aspect atrăgător, care își păstrează perfect forma la tăiere și oferă o explozie de gusturi.

Ingrediente pentru un blat irezistibil

Componentele blatului sunt:

  • Ouă – 4 bucăți
  • Zahăr – 130 g
  • Unt – 160 g
  • Smântână – 150 g
  • Praf de copt – 16 g
  • Mac – 100 g
  • Făină – 220 g
  • Fulgi de cocos – 50 g
  • Vișine (conservate/înghețate) – 300 g
  • Suc de vișine din conserva folosită
  • Ciocolată neagră pentru decor

Prepararea aluatului

Pasul 1: Batem ouăle cu zahărul cu mixerul până obținem un amestec omogen, apoi adăugăm smântâna și untul topit, amestecând bine.

Pasul 2: Incorporăm făina și praful de copt, amestecând până la omogenizare. Împărțim aluatul în două părți egale, în una dintre ele adăugând macul și amestecând ușor.

Pasul 3: Într-o formă tapetată cu hârtie de copt (27×22 cm), turnăm aluatul cu mac, apoi celălalt aluat. Așezăm vișinele pe deasupra și presărăm cu fulgi de cocos.

Pasul 4: Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 160 de grade timp de 30-40 de minute.

Crearea unei creme delicioase

Pentru crema avem nevoie de:

  • Lapte – 500 ml
  • Pudră pentru budincă – 80 g
  • Zahăr – 100 g
  • Zahăr vanilat – 16 g
  • Unt – 180 g

Pasul 1: Într-o cratiță cu fund gros, combinăm zahărul, zahărul vanilat și pudra de budincă, amestecând până devine omogen. Adăugăm laptele și amestecăm.

Pasul 2: Punem crema la fiert la foc mediu, amestecând constant, până începe să fiarbă. O transferăm într-un bol, acoperim cu folie alimentară în contact și o lăsăm să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 3: Batem untul cu mixerul, apoi amestecăm și budinca puțin cu mixerul și le combinăm.

Finalizarea prăjiturii

Pasul 1: Blatul răcit îl însiropăm cu suc de vișine și întindem crema peste el.

Pasul 2: Presărăm ciocolată rasă deasupra și punem prăjitura în frigider peste noapte.

Pasul 3: Scoatem prăjitura din formă și ne delectăm cu acest deliciu.

Aspecte deosebite ale prăjiturii

Stratul de aluat cu mac adaugă o textură unică și un gust deosebit, în timp ce vișinele aduc o notă ușor acrișoară, echilibrând dulceața cremei și a ciocolatei. Fulgii de cocos completează acest amalgam de arome cu o textură crocantă și un gust tropical.

URMĂREȘTE-NE PE
GOOGLE NEWS
URMĂREȘTE-NE PE
WHATSAPP
Romania-FM-Logo
Explorați cele mai recente și pertinente informații din România pe România FM, sursa dumneavoastră de încredere!
© 2024 România FM. Toate drepturile rezervate!
Powered by VA Labs