Aceste turte de porumb cu cașcaval sunt o alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă delicioasă și satisfăcătoare la pâinea tradițională. Preparate cu ingrediente simple și gustoase, aceste turte vor aduce un plus de savoare oricărei mese.
Ingrediente necesare
- 600 g făină de porumb
- 400 g cașcaval
- 2 ouă
- 400 ml apă minerală
- 2 căței de usturoi
- 3 lingurițe praf de copt
- Unt pentru prăjit
Mod de Preparare – Pași Simpli pentru Turte Apetisante
- Bătutul Ouălor: Începeți prin a bate ouăle cu un mixer până devin spumoase. Adăugarea de aer în ouă va ajuta la obținerea unei texturi pufoase a turtei.
- Adăugarea Apei Minerale și Făinei de Porumb: Incorporați apa minerală în ouăle bătute, amestecând bine. Adăugați treptat făina de porumb amestecată în prealabil cu praful de copt, asigurându-vă că amestecul este omogen.
- Integrarea Cașcavalului și Usturoiului: Dați cașcavalul prin răzătoarea mică și adăugați-l în aluat. Procedează la fel și cu usturoiul. Amestecarea acestor ingrediente va da turtei un gust bogat și o textură interesantă.
- Formarea și Prăjirea Turtelor: Formați turte din aluatul obținut și prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu unt. Prăjiți-le la foc mic, pe ambele părți, până când obțin o culoare aurie frumoasă.
Sfaturi pentru o Preparare Perfectă
- Asigurați-vă că aluatul este suficient de moale pentru a forma turtele ușor.
- Folosiți o tigaie antiaderentă și suficient unt pentru a preveni lipirea turtelor.
- Nu prăjiți turtele la foc mare, pentru a evita arderea lor în exterior în timp ce interiorul rămâne crud.
