De-a lungul anilor, am experimentat diverse rețete de prăjituri, uneori folosind stafide, alteori nu. În unele cazuri, am adăugat chiar caise tăiate din conservă, obținând rezultate excelente.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un vas, adăugați ingredientele în ordinea listată și amestecați-le bine până când obțineți o compoziție spumoasă. Turnați compoziția într-o tavă înaltă tapetată cu unt, fără făină, lovind-o de câteva ori de masă pentru a elimina aerul. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute. Prăjitura va crește mult în timpul coacerii, dar se va lăsa când o scoateți din cuptor. Se poate servi atât caldă, cât și rece.
Plăcintă cu dovleac:
Această plăcintă este sănătoasă și poate fi preparată și în perioada de post, conform realitatea.net. Folosind foi de plăcintă gata cumpărate, veți economisi timp, iar eforturile vor fi apreciate.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curățați și tăiați dovleacul în bucăți, pe care le radeți sau le procesați în robotul de bucătărie. Amestecați cu zahăr și scorțișoară și împărțiți în două părți. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Într-o tavă unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt, aranjați straturile de foi, stropind fiecare foaie cu ulei și apă. După fiecare două foi, adăugați jumătate din cantitatea de dovleac ras și continuați să suprapuneți foile. După ultimul strat, tăiați plăcinta în cuburi și coaceți pentru 35-40 de minute. Lăsați să se răcească sub un prosop și stropiți cu apă rece.
