Deserturi de Post delicioase și Ușor de Preparat
Deserturile de post pot fi la fel de savuroase ca cele tradiționale, care conțin lapte sau ouă. Aceste rețete nu sunt deloc complicate, iar ingredientele necesare nu implică mari cheltuieli. Mai mult, rezultatul este adesea surprinzător de bun, lăsându-i pe cei care le gustă fără cuvinte.
Brioșe cu Nuci
Brioșele de post sunt o alegere excelentă pentru un desert rapid și gustos. Ingredientele necesare sunt:
- 250 g nuci
- 200 g făină
- 200 g zahăr (simplu sau brun)
- 300 ml apă
- 6 linguri ulei
- 1 plic praf de copt
Mod de Preparare:
- Începe prin a măcina nucile într-un blender sau printr-o răzătoare.
- Într-un bol, amestecă făina, zahărul, praful de copt și nucile măcinate.
- Adaugă apa treptat și uleiul, amestecând bine pentru a obține un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Toarnă compoziția în formele de brioșe, umplându-le aproximativ 2/3.
- Coace brioșele timp de 30-35 de minute, până devin aurii.
- Lasă-le să se răcească înainte de a le servi.
Aceste brioșe sunt excelente atât pentru pachetul copiilor, cât și însoțite de o cană de cafea sau ceai.
Prăjitură cu Mere și Griș
Un alt desert simplu și delicios este prăjitura cu mere și griș, care se prepară fără a face aluat. Ingrediente necesare:
- 5 mere
- 1 pahar griș de grâu (250 ml)
- 1 pahar zahăr (250 ml)
- 1 pahar făină albă (250 ml)
- 10 g praf de copt
- 50 g unt de cocos sau ulei
- 250 ml lapte vegan
Mod de Preparare:
- Pune grișul, zahărul, făina și praful de copt într-un bol și amestecă-le bine.
- Curăță merele și dă-le pe răzătoare.
- Într-o tavă, pune 1/3 din compoziția de griș, urmată de un strat de mere rase și apoi un alt strat de griș. Repetă până când termini ingredientele.
- Amestecă untul topit cu laptele vegan și toarnă peste prăjitura asamblată.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura timp de 50-60 de minute.
Prăjitura se va rumeni frumos și va avea un gust rafinat datorită merelor.
Gogoși de Post
Gogoșile sunt un desert clasic care nu se demodează niciodată. Iată ingredientele necesare pentru a prepara gogoși de post:
- 250 ml apă caldă
- 1 linguriță drojdie uscată
- 2 linguri zahăr
- 1 lingură esență de vanilie
- 0,5 lingurițe sare
- 350 g făină albă
- 500 ml ulei pentru prăjit
Mod de Preparare:
- Într-un bol, amestecă apa caldă cu zahărul și drojdia, lăsându-le să se activeze.
- Adaugă uleiul, sarea, esența de vanilie și făina, amestecând bine până obții un aluat uniform.
- Lasă aluatul să crească într-un loc călduros timp de 30-40 de minute.
- După ce a crescut, întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupează formele dorite.
- Prăjește gogoșile în ulei încins, la foc mediu, până devin aurii.
- Se pot servi cu zahăr vanilat sau gem, după preferințe.
Clătite cu Suc de Portocale
Clătitele de post sunt o alegere excelentă și pot fi preparate cu suc de portocale, ce adaugă o notă de fresh. Ingrediente necesare:
- 400 g făină albă
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 500 ml apă
- 500 ml suc de portocale
- 10 linguri ulei
- 1 esență de vanilie
Mod de Preparare:
- Într-un bol, amestecă făina, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu, apa, sucul de portocale și uleiul, până obții o compoziție omogenă.
- Compoziția trebuie să fie puțin mai groasă decât cea obișnuită cu ouă.
- Prăjește clătitele în tigaie, pe ambele părți, până devin aurii și pufoase.
- Clătitele pot fi servite simple sau cu gem, fiind un desert perfect pentru orice moment al zilei.
Deserturile de post demonstrează că se pot crea preparate delicioase și fără ingrediente de origine animală. Fiecare rețetă oferă o combinație unică de arome și texturi, fiind o alegere ideală pentru oricine dorește să respecte o dietă vegană sau de post.
