Oțetul de mere cu miere este un remediu naturist apreciat pentru multiplele sale beneficii asupra sănătății, fiind deosebit de eficient în susținerea procesului de slăbire și în redobândirea siluetei. Acesta ajută la detoxifierea organismului și la combaterea diferitelor afecțiuni. Iată cum îl poți prepara acasă, într-un mod simplu și natural.
Prepararea merelor: Spală bine merele pentru a îndepărta orice impuritate. Apoi, curăță-le de coajă și cotoare, și dă-le printr-o răzătoare, inclusiv cotoarele, astfel încât să obții un terci fin.
Amestecul: Pune terciul de mere într-un vas de fermentare (preferabil din material natural) și adaugă apă călduță. Raportul ideal este de 0,5 litri de apă pentru 0,4 kg de terci de mere.
Adăugarea mierii: Pentru fiecare litru de apă utilizat, adaugă 100 de grame de miere. Amestecă bine compoziția pentru a dizolva mierea.
Fermentarea: Acoperă vasul cu un material respirabil (de exemplu, o pânză) și lasă-l să fermenteze într-un loc întunecos, la o temperatură de 20-30 de grade Celsius. Este important să amesteci amestecul de 2-3 ori pe zi pentru a încuraja fermentarea.
Strecurarea: După aproximativ 10 zile, ia un săculeț din pânză rară și strecoară amestecul prin presare, apoi repetă procesul printr-o bucată de tifon pentru a obține un lichid clar.
Îndulcirea sucului: Stocați suc obținut într-o sticlă cu gura largă și adăugați între 50 și 100 de grame de miere pentru a îmbunătăți gustul. Amestecă bine lichidul pentru a te asigura că mierea este omogenizată.
Fermentația finală: Leagă bine recipientul și lasă-l din nou la căldură. Procesul de fermentare va dura între 40 și 60 de zile. Odată ce lichidul devine limpede, înseamnă că fermentația s-a încheiat.
Oțetul de mere cu miere are proprietăți benefice datorită compușilor săi. Mierea conferă acestuia calități cicatrizante, calmante, tonifiante și antioxidante. Consumul regulat ajută la detoxifierea organismului, stimulează digestia, reglează tranzitul intestinal și contribuie la arderea grăsimilor. De asemenea, ajută la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului și la prevenirea unor boli precum osteoporoza și diabetul.
Pentru a beneficia de efectele oțetului, se recomandă consumul a 2-3 lingurițe de oțet de mere cu miere dizolvate într-un pahar cu apă, cu 15-30 de minute înainte de fiecare masă, timp de cel puțin o lună și jumătate.
Este important de menționat că oțetul de mere cu miere nu este recomandat persoanelor care suferă de afecțiuni precum litiază renală urică, gută, gastrită hiperacidă sau ulcer gastro-duodenal. De asemenea, persoanele cu febră musculară sau hipotensiune arterială ar trebui să evite acest remediu.
Această rețetă nu doar că ne oferă un produs natural, ci și un remediu moștenit din tradițiile populare, bogat în nutrienți și beneficii pentru sănătate.
