Coaja de ceapă: Un tezaur de beneficii pentru sănătate

1. Antioxidanți puternici: Coaja de ceapă este bogată în quercetină, un pigment vegetal eficient în reducerea tensiunii arteriale și prevenirea arterelor blocate. De asemenea, are proprietăți anticancerigene, antifungice și antibacteriene.
2. Prevenirea bolilor cardiovasculare: Datorită conținutului ridicat de fibre fenolice și alte substanțe benefice, coaja de ceapă ajută la scăderea colesterolului și prevenirea bolilor cardiovasculare.
3. Lupta împotriva cancerului de colon: Quercetina stimulează sistemul imunitar și previne dezvoltarea tumorilor, conform unui studiu al Universității Johns Hopkins.
4. Tratamentul infecțiilor tractului urinar: Coaja de ceapă are proprietăți antibiotice care combat infecțiile virale și bacteriene ale rinichilor și vezicii urinare.
5. Ameliorarea bronșitei acute: Proprietățile antioxidante ale cojii de ceapă sunt eficiente în ameliorarea simptomelor bronșitei și tusei severe.

Preparatele din coaja de ceapă

• Infuzia de coajă de ceapă: Păstrați cojile de ceapă într-un borcan de sticlă. Când doriți să preparați ceai, adăugați câteva coji în apă clocotită și lăsați la infuzat 15 minute. Filtrați și beți înainte de culcare pentru efecte sedative.
• Supa de coji de ceapă: Nu mai curățați cepele pentru supă. Coaja și bulbii sunt plini de fibre și compuși fenolici care previn bolile coronariene.
• Colorarea părului: Fierbeți coji de ceapă în apă și folosiți soluția pentru a clăti părul. Aceasta stimulează creșterea părului și îi oferă o nuanță frumoasă.

Utilizări diverse ale cojii de ceapă

• Făină de grâu îmbogățită: Cojile de ceapă uscate și zdrobite pot fi adăugate în făină pentru a crește conținutul de antioxidanți al pâinii.
• Protecția culturilor: O soluție din coji de ceapă este eficientă împotriva afidelor și gândacului de Colorado. De asemenea, protejează merii de viermi și îmbunătățește fertilizarea plantelor.
• Păstrarea fructelor: Merele și perele pot fi presărate cu coji mărunțite de ceapă pentru o păstrare îndelungată. Rădăcinoasele pudrate cu coji mărunțite de ceapă nu vor fi afectate de bolile fungice.

Așadar, nu subestimați beneficiile acestei resurse naturale. Coaja de ceapă poate deveni un aliat de nădejde în menținerea sănătății și protejarea mediului.