Ficatul obosit, digestia lentă, gustul amar în gură și senzația de greață după masă pot indica o funcție biliară deficitară. În astfel de situații, Maria Treben recomandă o combinație simplă, dar eficientă: anghinarea (Cynara scolymus) și coada-șoricelului (Achillea millefolium).
„Anghinarea este planta ficatului leneș, iar coada-șoricelului ajută la drenajul bilei. Combinate, ele dau un ceai care revigorează întregul sistem digestiv.”, spunea Maria Treben.
Rețeta autentică include:
Plantele se amestecă și se opăresc cu 250 ml de apă clocotită. Infuzia se acoperă și se lasă să stea 10 minute, apoi se strecoară.
Administrarea: se bea o cană cu 15–30 de minute înainte de masă, de două ori pe zi (prânz și seară). Cura durează minimum două săptămâni, cu pauze de șapte zile între serii, în funcție de reacția organismului.
Anghinarea este bogată în cinarină, substanță care stimulează secreția de bilă și regenerarea ficatului. Are efecte hepatoprotectoare, antioxidante și poate reduce colesterolul. Este recomandată în dischinezie biliară, ficat gras, digestie lentă și după intoxicații alimentare.
Coada-șoricelului susține fluidizarea și eliminarea bilei, combatând spasmele din zona ficatului și a intestinului subțire. Are proprietăți antiinflamatoare și antimicrobiene pentru mucoasele digestive și ajută la detoxifierea ușoară a tractului digestiv.
Studii recente confirmă beneficiile acestor plante. Potrivit Journal of Medicinal Food, extractul de anghinare stimulează secreția biliară și are efecte pozitive în cazul ficatului gras non-alcoolic. Cercetările publicate în Phytotherapy Research arată că cinarina și flavonoidele din anghinare protejează celulele hepatice și reduc nivelurile transaminazelor.
Coada-șoricelului a fost studiată pentru efectele sale coleretice și antiinflamatoare, fiind folosită în gastrite și disfuncții biliare.
Contraindicații importante: această combinație este contraindicată în caz de obstrucție biliară severă (litiază mare) sau inflamații acute ale vezicii biliare fără consult medical. Femeile gravide sau care alăptează trebuie să ceară sfatul medicului înainte de administrare. De asemenea, anghinarea poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la plantele din familia Asteraceae.
