Ingrediente necesare pentru rețeta de gogoși rapide
Pentru a pregăti aceste gogoși delicioase, ai nevoie de următoarele ingrediente: 200 g iaurt grecesc, 2 ouă, 200 g făină, 3 linguri de zahăr, 1 linguriță de esență de vanilie, 1 linguriță praf de copt, un praf de sare, zahăr pudră pentru decor și ulei pentru prăjit.

Cum prepari rapid gogoșile pufoase
Mai întâi, bate ouăle împreună cu zahărul până când devin o compoziție omogenă. Adaugă iaurtul și esența de vanilie, amestecând bine. Separat, combină făina cu praful de copt și praful de sare, apoi încorporează treptat acest amestec în compoziția de ouă și iaurt. Utilizează o lingură de lemn pentru a obține un aluat omogen, gros și ușor lipicios.

Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă. Cu o lingură umezită (în ulei sau apă), ia bucăți de aluat și pune-le în tigaie. Prăjește gogoșile la foc mediu, întorcându-le pe toate părțile pentru a se rumeni uniform. Timpul de prăjire pentru fiecare rundă este de aproximativ 2-3 minute.

Trucuri pentru gogoși perfecte
Scoate gogoșile pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei și presară-le imediat cu zahăr pudră. Ai grijă să nu aglomerezi tigaia, deoarece temperatura uleiului va scădea, iar gogoșile nu se vor mai prăji uniform.

Se recomandă să le consumi imediat, când sunt calde și pufoase, dar dacă rămân, păstrează-le într-o cutie etanșă. Vor fi delicioase și a doua zi!