Rețetă de socată tradițională aromată cu un ingredient secret. Iată cum poți pregăti, acasă, această băutură răcoroasă. Socata poate fi consumată și cu al

Socata este o băutură tradițională răcoritoare, preparată din flori de soc, care poate fi îmbunătățită cu un ingredient secret pentru un gust distinct. Rețeta propusă include drojdie, pentru a conferi băuturii o notă mai acidulată. Prepararea se realizează în câteva zile, la soare, iar rezultatul poate fi consumat simplu sau combinat cu alte băuturi, precum limonada.

Ingrediente pentru socata tradițională

• 15 flori de soc;
• 10 litri de apă;
• 5 lămâi;
• 10 frunze de mentă;
• 1 kilogram de zahăr;
• 5 grame de drojdie;
• Un borcan mare, igienizat, pentru preparare.

Pașii pentru prepararea socatei

• Se asigură igienizarea borcanului înainte de a începe prepararea.
• Se adaugă în borcan florile de soc, feliile de lămâie, frunzele de mentă, zahărul și drojdia, apoi se toarnă apa. Compoziția se amestecă până la dizolvarea completă a zahărului.
• După amestecare, borcanul se închide ermetic, pentru a preveni pătrunderea aerului.
• Borcanul se lasă la soare timp de patru zile, timp în care se recomandă gustarea periodică pentru a verifica evoluția aromei.
• Când socata atinge gustul dorit, se strecoară și se toarnă în sticle, care vor fi păstrate la rece.

Conform Jurnalul.ro, această metodă simplă păstrează caracterul tradițional al socatei, oferind totodată o notă personală prin utilizarea drojdiei, care intensifică aciditatea și aroma băuturii.

te băuturi, precum limonada. Iată rețeta!

Iată o rețetă de socată tradițională aromată, dar care are un ingredient secret pentru a-i oferi un gust aparte. Pentru a fi mai acidă, în socată poate fi pusă drojdie (sau boabele de orez, ținute până când băutura poate fi consumată).

Rețetă de socată tradițională aromată cu un ingredient secret

Ingrediente pentru o socată răcoroasă:

• 15 flori de soc;
• 10 litri de apă;
• 5 lămâi;
• 10 frunze de mentă;
• Un kilogram de zahăr;
• 5 grame de drojdie;
• *Un borcan mare în care va fi pregătită băutura.

• Pașii pe care îi poți urma pentru a pregăti această rețetă de socată:

  • Asigură-te că borcanul este igienizat corespunzător, înainte de a prepara băutura cu flori de soc.
  • Apoi, ingredientele de mai sus se adaugă în borcan și se adaugă apă. Trebuie să amesteci compoziția până când zahărul se topește. După aceea, asigură-te că închizi corespunzător capacul borcanului, pentru a nu lăsa aerul să pătrundă.
  • Borcanul cu flori de soc va fi lăsat la soare timp de 4 zile. Se recomandă ca băutura să fie gustată regulat, pentru a-i verifica gustul, arată Jurnalul.ro. Apoi, când socata a atins aroma perfectă, poate fi strecurată și turnată în sticle. Poate fi ținută la rece.