Uleiul de chimen negru, denumit și „uleiul profeților”, este folosit încă din antichitate pentru proprietățile sale terapeutice. Profetul Mahomed ar fi afirmat că acest ulei „vindecă orice, în afară de moarte”, iar în prezent cercetările științifice susțin o parte dintre aceste beneficii.

Rețeta tradițională pentru prepararea uleiului de chimen negru acasă presupune folosirea a 250 g de semințe de chimen negru (Nigella sativa) și 500 ml de ulei presat la rece, cum ar fi uleiul de măsline, de in sau de floarea-soarelui, de preferat bio. Ingredientele se pun într-un borcan de sticlă închisă la culoare.

Semințele se mărunțesc cu o râșniță, astfel încât să fie zdrobite, dar nu măcinate foarte fin, iar apoi se acoperă cu uleiul ales. Amestecul se lasă la macerat între 10 și 14 zile într-un loc întunecat și călduros, agitând zilnic borcanul. După această perioadă, uleiul se filtrează printr-un tifon sau o sită fină și se depozitează în sticle închise la culoare, păstrate la rece, ferite de lumină.

Notă: Pentru a obține un ulei pur, se poate folosi și metoda presării la rece cu prese mecanice speciale, însă varianta cu macerare este recomandată pentru prepararea casnică.

Printre principalele beneficii ale uleiului de chimen negru se numără efectul imunomodulator puternic, datorat substanței active timochinona, care stimulează producția de limfocite T și celule natural killer, sprijinind organismul în combaterea infecțiilor și bolilor autoimune.

De asemenea, uleiul contribuie la detoxifierea ficatului și protejarea celulelor hepatice împotriva toxinelor, alcoolului și medicamentelor, reducând nivelul enzimelor hepatice crescute, conform studiilor recente.

Uleiul de chimen negru susține sănătatea sistemului respirator prin efectul său bronhodilatator și antiinflamator, fiind eficient în afecțiuni precum astmul, bronșita, sinuzita și alergiile respiratorii, reducând secrețiile și calmând tusea.

Timochinona acționează și ca un antioxidant celular profund, neutralizând radicalii liberi și încetinind procesul de îmbătrânire a celulelor, reducând astfel riscul bolilor degenerative, inclusiv al cancerului.

Administrarea zilnică în cantități mici contribuie la reglarea glicemiei și sprijină funcția pancreatică, îmbunătățind sensibilitatea la insulină.

Aplicat local, uleiul are efecte benefice asupra pielii și părului: reduce inflamațiile cutanate, acneea, psoriazisul, căderea părului și mătreața, hrănind și regenerând atât scalpul, cât și pielea uscată.

Modul de administrare recomandat include consumul intern, prin 1 linguriță pe zi dimineața, pe stomacul gol, cu posibilitatea creșterii dozei la 2 lingurițe pe zi în cure de 30 de zile.

Extern, uleiul se aplică direct pe piele, păr sau scalp de 2-3 ori pe săptămână. Pentru copiii peste 3 ani, doza este de ½ linguriță dimineața, cu avizul medicului pediatru.

Există și contraindicații și precauții importante în utilizarea uleiului de chimen negru. În timpul sarcinii și alăptării, utilizarea este interzisă fără acordul medicului, deoarece poate stimula contracțiile uterine.

Persoanele cu tulburări de coagulare trebuie să evite consumul înainte de intervenții chirurgicale, deoarece uleiul poate subția sângele. De asemenea, există riscul reacțiilor alergice, de aceea se recomandă testarea locală înainte de aplicarea externă.

De asemenea, uleiul poate interacționa cu medicamente antihipertensive sau antidiabetice, astfel că este necesară consultarea medicului înainte de administrare în aceste situații.