Gabriela Cristea a împărtășit cu fanii săi rețeta personală de murături asortate, dezvăluind câteva trucuri esențiale pentru ca acestea să rămână crocante și delicioase. Vedeta a publicat un video în care arată pașii necesari și ingredientele folosite pentru prepararea acestora. Interesant, Gabriela nu duce borcanele imediat în beci, ci le lasă la cald timp de două săptămâni.
Gabriela Cristea continuă să își surprindă fanii cu preparate de casă. Recent, vedeta a împărtășit pe rețelele de socializare rețeta ei de murături asortate, arătând cum își pregătește proviziile pentru iarnă. În video, a explicat detaliat procesul și ingredientele folosite.
Pe lângă legumele obișnuite, Gabriela a folosit hrean, usturoi, cimbru, foi de dafin, varză, ardei iute, sare, opt litri de apă, bețe de mărar, piper boabe și muștar boabe. Ea a descris cu exactitate cum se prepară murăturile, inclusiv modul în care legumele sunt așezate în borcan pentru o aromă perfectă.
„Am luat murăturile și le-am tocat mărunt, exact ca o salată. Hreanul și usturoiul sunt esențiale, pentru că fără ele murăturile nu stau tari”, a explicat Gabriela în videoclip.
Gabriela a explicat că pune legumele stratificat în borcan, începând cu țelină, usturoi și crenguțe de cimbru pentru bază. Apoi adaugă foi de dafin și restul ingredientelor, fără să fie nevoie să le așeze perfect, deoarece acestea se vor aranja singure.
În continuare, ea a adăugat varza, ardeiul iute și, din nou, hrean și usturoi, completând borcanul până sus. „O să mă întrebați care este proporția ideală de sare și apă. Ei bine, după mai multe încercări, am ajuns la concluzia că o lingură rasă de sare la un litru de apă este perfectă”, a spus vedeta.
Gabriela a subliniat că secretul murăturilor stă în proporția corectă de sare și apă. Pentru cei opt litri de apă, ea a folosit opt linguri de sare. După ce apa a dat în clocot, a mai lăsat-o cinci minute să fiarbă, apoi a adăugat bețele de mărar și boabele de piper și muștar.
Apa fierbinte a fost turnată peste legume, fără să fie răcită înainte, o metodă pe care Gabriela o folosește mereu pentru murături.
Gabriela a explicat că lasă borcanele descoperite până când se liniștesc și nu pune capacul decât după ce se opresc din fermentat. „Primele două săptămâni le las la cald, apoi le duc în beci, într-un loc răcoros”, a încheiat vedeta.
