În perioada sărbătorilor ce coincid cu 1 Mai și Paște, suntem tentați să celebrăm cu mese copioase și alcool. Dar, oare consumul de alcool se justifică prin plăcere sau prin beneficiile asupra digestiei? Printre opțiuni, cum ar fi berea, vinul sau băuturile tari, este important să ținem cont de doza corectă.

Conform studiilor, alcoolul este toxic pentru corp, iar ficatul este singurul organ ce poate elimina alcoolul prin intermediul unei enzime numită alcool-dehidrogenază, al cărei nivel este predeterminat genetic.

Efectul relaxant al alcoolului este superior mâncării, dar este esențial să ne limităm la 1-2 pahare de vin pentru a nu periclita silueta. Consumul excesiv de alcool sau de băuturi tari poate exacerba stările negative și favoriza acumularea de grăsime, în special la abdomen, fenomen explicat de cărți de nutriție.

Din toate tipurile de alcool, vinul roșu are beneficii cardiovasculare dacă este consumat cu moderație. În privința digestiei, licorile amare și cafeaua pot stimula secreția biliară. Vinurile spumoase ca șampania sau prosecco sunt cele mai eficiente în a combina caloriile scăzute cu efectul anxiolitic.

Mihaela Bilic subliniază că alcoolul stimulează apetitul, iar mâncărurile sărate servite ca aperitive intensifică consumul de alcool. Din punct de vedere al impactului asupra siluetei, alcoolul favorizează sinteza de grăsime și nu ajută la arderea acesteia.

În final, consumul excesiv de alimente grase, în combinație cu alcoolul, poate duce la probleme digestive. Cel mai sănătos ar fi să moderăm atât consumul de alimente, cât și pe cel de alcool pentru a ne bucura de vacanță.