Umplerea cămării pentru sezonul rece nu aduce întotdeauna o economie considerabilă la bugetul familiei, potrivit unei analize publicate de site-ul Playtech.ro. În cazul unor preparate tradiționale, cum este zacusca, costurile legate de achiziționarea tuturor ingredientelor la preț întreg din supermarket – de la legume și ulei până la borcane și energia necesară sterilizării – pot ajunge să se apropie foarte mult de prețul unui produs gata preparat.
Situația se schimbă în favoarea consumatorilor care dispun de legume din propria grădină sau care reușesc să cumpere materie primă în cantități mari, direct de la producători, la costuri reduse.
Specialiștii indică faptul că cele mai potrivite produse pentru stocare rămân cele cu un termen lung de valabilitate. Printre acestea se numără uleiul, orezul, pastele, făina, zahărul, mălaiul, fasolea uscată, lintea și conservele. De asemenea, detergenții și articolele de igienă pot fi achiziționate în avans atunci când comercianții afișează reduceri consistente.
O atenție sporită este necesară în cazul legumelor precum cartofii sau ceapa. Achiziția acestora la sac este avantajoasă exclusiv pentru gospodăriile care dispun de o pivniță sau un spațiu răcoros, întunecat și bine ventilat. Într-un apartament călduros, alimentele se pot strica rapid, anulând orice beneficiu financiar al cumpărării en-gros.
Printre principalele avantaje ale aprovizionării se numără scăderea frecvenței vizitelor la magazin și protejarea parțială în fața unor eventuale scumpiri. Pe de altă parte, dezavantajele includ necesitatea unui buget consistent alocat pe loc, spațiul mare de depozitare cerut și riscul de alterare a alimentelor.
Strategia eficientă pentru anul 2026 nu presupune acumularea oricărui produs ieftin, ci crearea unui stoc calculat pentru două-trei luni strict din alimentele consumate frecvent, achiziționate în momentul în care reducerile sunt cu adevărat semnificative, menționează sursa citată.
