Plantarea răsadurilor de legume trebuie realizată cu atenție la temperatura solului, care trebuie să fie de cel puțin 9-10 grade Celsius pentru a asigura dezvoltarea optimă. În funcție de perioada anului, anumite legume se seamănă sau se plantează în intervale specifice, de la sfârșitul lunii februarie și până în noiembrie, conform recomandărilor oferite de Lidl.
Între 20 și 28 februarie pot fi semănate sau plantate următoarele legume: morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, usturoi, ceapă verde de iarnă, mazăre, spanac, salată și rizomii de hrean. Semințele trebuie să fie sănătoase, iar straturile de pământ se acoperă cu un strat subțire de gunoi de grajd, suficient pentru a permite răsărirea plantelor.
În intervalul 1-10 martie se seamănă sau plantează morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, usturoi, arpagic, mazăre, spanac și salată pentru căpățână. Între 10 și 20 martie se repetă aceste culturi, la care se adaugă cartofii timpurii și măcrișul. În perioada 20-30 martie, se plantează ridichi de lună, cartofi timpurii, spanac, măcriș, mărar și soiuri de varză pentru producție timpurie.
Tot în martie se repică răsadurile în cuburi sau ghivece nutritive pentru culturile timpurii de câmp, precum tomate, ardei și vinete. În a doua jumătate a lunii se plantează în răsadnițe castraveții și ardeii, iar solariile sunt pregătite pentru tomate și vinete. De asemenea, se continuă dezinfectarea răsadnițelor și solariilor cu formalină sau sulfat de cupru.
În primele zece zile ale lunii aprilie se seamănă sau plantează ridichi de vară, dovlecei, cartofi timpurii, spanac, răsaduri de ardei și roșii, mărar și soiuri de varză timpurie. Între 10 și 20 aprilie se adaugă dovleci de copt, pepeni galbeni și verzi, porumb pentru fiert, iar între 20 și 30 aprilie se cultivă sfeclă roșie, castraveți, fasole și alte legume menționate anterior.
Până la mijlocul lunii aprilie pot fi plantați în grădină rădăcinoasele (morcovi, pătrunjel, păstârnac), salată, spanac, iar pentru semănat sunt recomandate soiurile de mazăre târzie, sfeclă roșie și semințele de ceapă.
De la mijlocul lunii aprilie începe plantarea varzoaselor, guliei și conopidei, semănatul cartofilor preîncălziți, fasolei, castraveților, pepenelui și dovleceilor, precum și semănatul porumbului dulce și al sfeclei roșii. Sfârșitul lunii este potrivit pentru plantarea răsadurilor de roșii și ardei timpurii.
În perioada 1-20 mai se plantează castraveți, fasole, porumb dulce, ardei, roșii și vinete. Între 20 și 30 mai sunt recomandate varza pentru producția de vară, varza creată, gulii, andive, mărar și fasole verde. În iunie, între 1 și 10, se continuă plantările de varză, gulii, castraveți, andive, porumb dulce, mărar și fasole verde, iar în intervalele următoare se ajustează în funcție de speciile de legume și perioadele optime de cultivare.
Plantarea răsadurilor de roșii, ardei și vinete rămasă nefinalizată în mai mai poate fi realizată în primele zile ale lunii iunie. Pe solurile fertilizate cu îngrășământ organic se plantează conopidă, varză de toamnă, varză roșie, varză de Bruxelles, gulie de toamnă și broccoli.
După eliberarea parcelelor cultivate cu ceapă verde, salată, spanac, mazăre și gulioare, pot fi însămânțate culturi succesive, precum fasole, ridichi de toamnă și castraveți de toamnă. Pentru înființarea culturilor duble este necesar curățarea terenului de resturile vegetale, săparea și nivelarea solului.
În iulie, în primele zece zile, se plantează gulii, sfeclă roșie, cartofi de toamnă, varză pentru producția de toamnă, fasole verde și mărar. Ulterior, între 10-20 iulie se seamănă sfeclă roșie, castraveți, fasole verde și mărar, iar în ultimele zece zile ale lunii sunt recomandate ridichile de iarnă, spanacul și mărarul.
Rosiile care încep să se maneze necesită îngrijire prin ruperea regulată a frunzelor și îndepărtarea fructelor stricate.
În august, între 1 și 10, se seamănă ridichi de iarnă, spanac și mărar. Între 10 și 20 august se plantează spanac și măcriș, iar în ultimele zile ale lunii se pot cultiva ceapă verde de iarnă, salată care iernează, spanac și măcriș. Pe terenurile eliberate în această perioadă pot fi semănate spanac, morcov și pătrunjel pentru producția de primăvară.
În septembrie, în primele zece zile, se seamănă ceapă verde de iarnă, salată care iernează și măcriș, iar până la sfârșitul lunii se continuă cu spanac și măcriș. Tot în această lună are loc și strângerea semințelor pentru primăvară, în special pentru tomate, unde fructele mari și sănătoase se zdrobesc, se spală în apă pentru a se separa semințele bune de pulpa rămasă.
În primele zece zile ale lunii octombrie se seamănă spanac pentru producția timpurie de primăvară. Pentru legume rezistente la temperaturi scăzute, este recomandată cultivarea cepei verzi (de stufat), usturoiului verde, salatei, spanacului și lobodei.
În noiembrie, între 1 și 10, se seamănă morcov, pătrunjel, ceapă, usturoi și mazăre, toate pentru producția timpurie din primăvara următoare, precum și plantarea rizomilor de hrean.
Acest calendar detaliat de însămânțare și plantare este oferit de LIDL.
