Pentru a asigura o cultură sănătoasă, răsadurile nu trebuie plantate într-un sol rece. Semănatul și plantarea încep doar când temperatura solului atinge 9-10°C.
Între 20 și 28 februarie pot fi semănate morcovii, pătrunjelul, mărarul, leușteanul, ridichile de lună, ceapa, usturoiul, mazărea, spanacul și salata. Tot acum se plantează rizomii de hrean. Semințele trebuie să fie sănătoase, iar solul se acoperă cu un strat fin de gunoi de grajd pentru a sprijini răsărirea plantelor.
Între 1 și 10 martie se seamănă aceleași legume ca în februarie, alături de arpagic și salată pentru căpățână. Între 10 și 20 martie se adaugă cartofii timpurii și măcrișul. Între 20 și 30 martie se plantează soiuri de varză pentru producție timpurie. De asemenea, în această lună se repică răsadurile în cuburi nutritive, se plantează castraveți și ardei în răsadnițe, iar solariile sunt pregătite pentru tomate și vinete.
În prima decadă a lunii aprilie se seamănă ridichi de vară, dovlecei, cartofi timpurii, spanac și se plantează răsaduri de ardei, roșii și varză timpurie. Între 10 și 20 aprilie se adaugă pepeni galbeni și verzi, dovleci de copt și porumb dulce. În perioada 20-30 aprilie se seamănă sfeclă roșie, castraveți, fasole și se plantează varza semitimpurie, roșiile și ardeii. De asemenea, se pot semăna morcovii, pătrunjelul, păstârnacul, salata și spanacul.
Între 1 și 20 mai se seamănă castraveți, fasole și porumb dulce, iar între 20 și 30 mai se plantează varză de vară, gulii și andive. În prima decadă a lunii iunie se continuă semănatul vărzoaselor și fasolei verzi, iar între 20 și 30 iunie se plantează sfeclă roșie, castraveți și cartofi de toamnă. Dacă plantarea răsadurilor nu a fost finalizată în mai, începutul lunii iunie este ultima șansă pentru roșii, ardei și vinete.
În prima parte a lunii iulie se plantează gulii, sfeclă roșie, cartofi de toamnă și varză. Între 10 și 30 iulie se seamănă ridichi de iarnă, spanac și mărar. În august, se pot planta ridichi de iarnă, spanac, măcriș și ceapă verde de iarnă. Rosiile afectate de mană pot fi salvate prin îndepărtarea frunzelor bolnave și a fructelor stricate.
În septembrie se seamănă ceapa verde de iarnă, salata care iernează și spanacul. Tot acum se adună semințele pentru primăvara viitoare. În octombrie, spanacul poate fi semănat pentru producția timpurie de primăvară.
Între 1 și 10 noiembrie se seamănă morcovii, pătrunjelul, ceapa, usturoiul și mazărea pentru recolta timpurie din primăvara următoare. Este, de asemenea, perioada optimă pentru plantarea rizomilor de hrean.
