Postul Paștelui nu este doar cea mai lungă perioadă de post din an, ci totodată o mare încercare pentru toți credincioșii.
Conform randuielilor canonice, în primele trei zile ale acestei săptămâni, dar și vineri și sâmbătă se ajunează până seara, când credincioșii pot mânca pâine și pot bea apă. În Joia Mare, potrivit tradiției, se va mânca doar o singură data pe zi, seara și atunci este indicat să fie consumată hrană uscată.
Se dezleagă la vin şi untdelemn de Sfinţii Patruzeci de Mucenici (9 martie), Joia Canonului Celui Mare, înainte şi după prăznuirea Bunei Vestiri (24 şi 26 martie) şi în ziua Sfântului Gheorghe (23 aprilie). De asemenea, la praznicul Bunei Vestiri şi în Duminica Floriilor se dezleagă şi la peşte.
Potrivit nutriționiștilor, în Postul Paștelui cel mai indicat ar fi să consumăm legume, fructe, nuci, cereale și semințe pentru a acoperi necesarul de proteine.
Câteva variante ar fi ciorba de lobodă cu borș de legume cu germeni de grâu sau de ovăz, salată de crudități cu semințe de dovleac, orez fiert cu salată de crudități, mâncare de fasole verde/galbenă cu salată de rucola, spanac, cartof copt în coajă, legume înăbușite, supă de linte, humus, fasole bătută.
În toată perioada Postului Mare sunt oprite nunțile și serbarea zilelor onomastice, întrucât atmosfera de veselie nu se potrivește cu nota de pocăință specific perioadei de post.
Felicia Iederă
