Prepararea siropului de mentă natural este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă proaspătă și revigorantă într-o varietate de preparate culinare. Este sănătos, 100% natural și ușor de făcut, fiind perfect pentru înghețată, prăjituri, ceaiuri sau alte băuturi. Iată cum puteți prepara acest sirop delicios acasă.
Ingrediente necesare pentru siropul de mentă
- 150 g mentă proaspătă
- 1/2 lămâie (preferabil netratată)
- 300 ml apă
- 250 g zahăr
Mod de Preparare – Pași Simpli pentru un Sirop Aromat
- Pregătirea Ingredientelor: Tăiați menta în bucăți mari și lămâia în felii.
- Fierberea: Puneți menta și lămâia tăiate într-o cratiță, adăugați apa și lăsați să fiarbă timp de 5-6 minute. Acoperiți cu un capac pentru a menține aromele.
- Infuzarea: După fierbere, lăsați decoctul să se răcească la temperatura camerei, acoperiți-l și puneți-l la frigider timp de 12 ore. Această etapă este importantă pentru a permite aromei de mentă să se infuzeze bine.
- Strecurarea și Adăugarea Zahărului: Scoateți siropul din frigider și strecurați-l. Puneți lichidul obținut într-o cratiță, adăugați zahărul și fierbeți amestecând continuu.
- Finalizarea Siropului: După ce zahărul s-a dizolvat complet, mai fierbeți siropul timp de 5 minute, apoi opriți focul.
- Păstrarea: Turnați siropul într-un recipient închis ermetic și păstrați-l la frigider. Se poate păstra până la 2 săptămâni.
Sfaturi pentru un Sirop de Menta Perfect
- Folosiți mentă proaspătă pentru un gust mai intens și o aromă mai puternică.
- Pentru o păstrare mai îndelungată, sterilizați borcanele înainte de a turna siropul.
