Fructele de dud ajută în prevenirea și tratarea unor boli grave precum tumorile, diabetul zaharat și hipertensiunea arterială. Aceste daruri ale naturii provin din arborii de dud și sunt folosite de secole în medicina tradițională, fiind acum un subiect de mare interes în cercetările moderne, arată BZI. Impactul lor pozitiv asupra sănătății vine de la compușii bioactivi puternici care se găsesc în ele.
Studiile recente arată că fructele de dud au un conținut ridicat de antioxidanți, flavonoide, acid clorogenic și resveratrol. Aceste substanțe luptă împotriva radicalilor liberi și protejează celulele împotriva daunelor oxidative, a inflamațiilor și a celulelor anormale care pot duce la riscuri oncologice. Cercetările au scos în evidență efectele benefice în privința tumorilor de colon și de sân, pentru că fructele pot opri dezvoltarea celulelor tumorale și dau sprijin sistemului imunitar.
Fructele de dud sunt și o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale care ajută metabolismul glucozei și sensibilitatea la insulină. O explicație arată că „O substanță activă numită «DNJ» (deoxynojirimycin), care ajută la inhibarea activitatii alfa-glucozidazei, o enzima responsabila de descompunerea carbohidratilor. Prin inhibarea acestei enzime, fructele de dud ajuta la reducerea absorbtiei rapide a zaharului in sange, contribuind astfel la mentinerea unui nivel stabil de glucoza.” De asemenea, consumul regulat previne complicațiile de la diabetul de tip 2, cum sunt bolile de inimă și bolile de rinichi.
Hipertensiunea arterială este un factor major de risc pentru bolile cardiovasculare. Fructele de dud conțin mult potasiu, care este un mineral esențial pentru reglarea presiunii sanguine și pentru relaxarea vaselor de sânge, ele restabilind astfel echilibrul electrolitic. Consumul constant scade tensiunea arterială și reduce riscul de accident vascular cerebral, în timp ce flavonoidele și antioxidanții scad inflamația vasculară.
Pe lângă aceste efecte, fructele de dud sprijină imunitatea prin vitamina C, ajută pielea prin acțiunea antioxidantă împotriva îmbătrânirii, protejează ficatul de toxine și îmbunătățesc digestia prin fibrele care reglează tranzitul. Oamenii le pot consuma proaspete, uscate, în sucuri, extracte, smoothie-uri, iaurturi, dar și sub formă de suplimente sau ceaiuri din frunze. Înainte de a începe un regim de suplimente, este recomandat un consult cu un specialist pentru a vedea dacă acestea sunt potrivite.
