Umplerea rapidă a unei oale cu apă caldă de la robinet pentru paste, supă sau cafea este un obicei zilnic pentru mulți oameni care vor să economisească timp. Totuși, specialiștii recomandă utilizarea apei reci, care să fie ulterior încălzită separat, potrivit noutati.info.

Motivul principal ține de faptul că apa caldă poate dizolva mai ușor substanțele și metalele din conducte, fitinguri sau robinete, riscul fiind mai mare în clădirile vechi sau cu instalații deteriorate.

Fierberea ulterioară distruge microorganismele, însă nu elimină metalele sau alte substanțe chimice dizolvate, ba chiar poate crește concentrația acestora prin evaporare parțială.

Specialiștii recomandă folosirea apei reci proaspete pentru supe, paste, orez, ceai, cafea sau mâncare pentru copii, lăsând apa să curgă puțin dacă a stat mult timp în conducte.

Regula este valabilă indiferent dacă locuința este racordată la rețeaua publică sau dispune de o centrală termică proprie, având un rol strict preventiv.