Bunicii noștri foloseau metode simple și naturale pentru a obține ouă mari, cu gălbenuș galben-auriu și dens. Un rol important îl avea apa în care puneau diverse ingrediente menite să întărească sănătatea găinilor și să stimuleze producția de ouă.
Printre cele mai folosite se numără oțetul de mere natural, în proporție de 1-2 linguri la litrul de apă, care ajută digestia, previne dezvoltarea bacteriilor dăunătoare și crește absorbția mineralelor.
Usturoiul pisat sau zeama de usturoi funcționează ca un antibiotic natural, întărind imunitatea și menținând flora intestinală sănătoasă.
Ceaiul de urzică sau infuziile slabe din plante precum urzica, sunătoarea sau pelinul mineralizează și fortifică organismul găinilor.
Cenușa curată de lemn, folosită în cantități foarte mici, amestecată în apă sau direct în hrană, este o sursă importantă de minerale, în special calciu și fosfor.
Totuși, bunicii subliniau că adevăratul „secret” este hrana. Porumbul galben, bogat în carotenoizi, dă gălbenușului culoarea portocalie și densitatea dorită. De asemenea, verdețurile proaspete precum lucerna, trifoiul sau urzicile tocate, precum și bostanul sau morcovii rași, completează o dietă echilibrată.
Ingrediente pentru 5 litri de apă curată:
Mod de preparare:
Se fierbe apa pentru infuzia de urzică, apoi se lasă să se răcească și se strecoară. Într-un vas cu 5 litri de apă curată se adaugă ceaiul de urzică, oțetul și zeama de usturoi. Se amestecă bine și se oferă găinilor pentru băut.
Sfat de la bunici: această apă specială nu se dă zilnic, ci doar 1-2 zile pe săptămână. În restul timpului, găinile trebuie să aibă acces la apă curată și o alimentație variată, care să includă porumb galben, bostan, lucernă și resturi de zarzavat.
