Sărbătoarea Nașterii Domnului vine la pachet cu o serie de superstiții culinare menite să atragă bunăstarea în noul an. Potrivit tradițiilor relatate de Redactia.ro, bătrânii satelor avertizează că preparatele din carne de pui ar trebui să lipsească de pe masa de Crăciun, fiind considerate un semn rău pentru bugetul familiei.
Această credință veche are la bază comportamentul natural al găinii. În folclor, faptul că pasărea scurmă pământul și aruncă țărâna în spate este interpretat simbolic drept o piedică în calea evoluției personale.
Se spune că cine consumă pui în această zi sfântă riscă să bată pasul pe loc sau să aibă parte de regres. Superstiția asociază acest tip de carne cu risipirea norocului, conflictele și, mai ales, cu pierderile financiare, existând temerea că „dai înapoi cu banii”.
O vorbă din bătrâni păstrată cu sfințenie avertizează: „Nu mânca pui de Crăciun, că dai înapoi tot anul”. Ziua de 25 decembrie este considerată momentul în care „se leagă anul”, iar puiul ar putea destrăma norocul casei în loc să îl întărească.
La polul opus se află carnea de porc. Porcul este văzut ca un simbol al belșugului și progresului, deoarece râmă doar înainte, sugerând forța și înaintarea. Din acest motiv, preparatele tradiționale grele, precum piftia sau sarmalele, sunt preferate pentru a asigura stabilitatea.
Există însă și excepții în rândul păsărilor. În anumite zone, gâsca, rața sau curcanul sunt acceptate la ospăț, fiind considerate păsări „grele” și grase, asociate cu bogăția, spre deosebire de puiul care amintește de lipsuri.
Din punct de vedere religios, trecerea de la Post la perioada de dulce impunea o masă consistentă, puiul fiind considerat prea „ușor”. Pe lângă această regulă, gospodinele țineau cont și de alte interdicții: nu se mâncau resturi, se evitau alimentele acre sau iuți și era interzis să mănânci puțin, pentru a nu atrage sărăcia asupra casei.
